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东莞荔枝有哪些特色美食?
在东莞,除了荔枝,还有“荔枝+”!
东莞广播电视台 2025-05-24 08:47

无荔枝不夏天,今夏“莞荔”甜蜜上市啦

作为岭南佳果,荔枝闻名于“一骑红尘妃子笑”的唐朝,如今以冰荔、观音绿、桂味为代表的莞荔更是扬名海外。据市农业农村局消息,根据目前荔枝坐果情况,若后期无不利天气影响,预计今年东莞荔枝总产量达到2.4万-3万吨。

东莞人的荔枝自由,就要实现啦~

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在东莞,除了荔枝,还有“荔枝+”!来东莞,改写你对荔枝的认知

东莞「荔枝采摘地图」上线,还有谁不知道?

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戳一戳:2025广东荔枝采购地图上线,东莞这些地方可以摘荔枝

蝉鸣荔熟,为方便消费者选购心仪荔枝,帮助采购商经销商精准把握采购信息,全面促进荔枝产销对接,近日,深度整合广东荔枝品种特色、产区分布及上市时间的2025广东荔枝采购地图正式上线,东莞共有175个采摘点上榜,品种囊括了妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍等传统优势荔枝品种。

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快来看看哪个采摘点离你家最近吧!你在树上摘,我在树下吃,简直不要太欢乐!

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美“荔”动人,这些荔枝公园,你去过吗?

作为中国重要农业文化遗产,莞荔不仅是一种农产品,更是一种文化符号。东莞通过设立遗产标志、保护荔枝古树、编撰荔枝专著等方式,加强了对荔枝文化遗产的传承和保护。

荔枝不仅给东莞带来了经济收益,还具有生态与文化多重功能。目前,大岭山、大朗等镇仍保存有数百年树龄的古荔枝树上千棵,至今盛产佳果。大朗镇水平村的古荔公园、厚街镇大迳村的荔枝文化公园、大岭山镇百花洞村的荔枝古树群……一座座荔枝公园不仅是本地居民放松休憩的场所,更成为荔枝文化的载体,促进着农文旅融合发展。

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大朗镇水平村古荔公园荔枝古树群

古荔公园位于大朗镇水平村,占地面积约33亩,园内有荔枝古树125棵,树龄大约在100至300年左右,树形各有特色,别具一格,老当益壮,品种有糯米糍、桂味、怀枝、红绣球等。公园分为文化长廊、中心广场、荔枝诗词、荔枝文化雕塑、荔香丰物等区域,集观赏、休闲、娱乐和生态等多功能于一体,展现了大朗荔枝深厚的历史底蕴,成为大朗荔枝特色文化“网红打卡点”。

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▲厚街镇大迳荔枝文化公园

厚街大迳荔枝文化公园位于大迳社区求水岭,占地面积约75亩,是集生态观光、荔枝古树保护、名贵新品种培育、荔枝文化汇聚、科普研学等功能于一体的荔枝文化公园。

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谢岗镇荔枝王公园荔枝古树群

荔枝王公园荔枝古树群位于谢岗镇南面村,东莞第一峰银屏山脚下。其“镇园之宝”便是一棵清朝咸丰年间种植、迄今已172年的古荔禾枝,单株年产量曾高达3000斤,“封王”自是实至名归。

▲樟木头镇金河社区岭南荔园荔枝古树群

岭南荔园位于樟木头镇金河社区,园内荔枝古树林里现有48棵上百年的荔枝古树,主要有观音绿,桂味、糯米糍、怀枝等品种。它们见证了城市的发展与变迁,承载着丰富的历史文化,这些荔枝古树林不仅是自然景观,更是历史文化的重要遗产。它生长的土地充满了独特的湿度和气息,吸引了众多的鸟类来此栖息繁衍,同时也一直陪伴着这里一代又一代的村民,成为了当地人民心中乡愁的印记。

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▲东坑镇井美村红荔公园

井美村红荔公园是东坑镇首个结合“红色基因”与“荔香文化”的本土特色荔枝公园,园中荔枝名树群内怀枝树龄90年以上、糯米糍树龄30年以上,其中一棵树龄达120年的荔枝盘虬卧龙。名树群有一座“荔枝送给毛主席”的雕塑,讲述着东莞荔枝和毛主席的故事。

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百花洞村荔枝古树群位于大岭山镇百花洞村荔枝文化公园,其中种有怀枝51棵,每棵果树树龄都达到100年以上,生长状况良好。该古树群见证了百花洞村建村至今的经济社会发展,具有一定历史意义,同时,通过文化廊架、战役文化柱等进行文化展示,把百花洞战役等红色文化和荔枝文化相融合。

连平村(计岭)荔枝古树群位于大岭山镇连平客家文化公园,迎面就是一大片荔枝林,这里随处可见高大茂盛的荔枝树。荔枝园约有2000多棵荔枝树,其中有3棵250年以上的老荔枝树。

荔枝美食,每一口清香四溢!

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荔枝烧鹅,地道东莞味道!

这个夏天,来东莞citywalk,除了吃荔枝,还有“荔枝+美食也不可错过。

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大岭山镇有一款美食,吸引周边城市的老广们不惜开车几十公里来打卡,还被录入东莞市第五批非物质文化遗产保护名录,它就是——荔枝柴烧鹅。日常吃的有烧鹅濑粉、烧鹅饭,每逢家宴、节日,烧鹅往往都是一整只上的,“荔枝柴烧鹅”就是大岭山的美食标签。

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现在,东莞开通了烧鹅巴士,市民游客想吃喷香的荔枝烧鹅,说走就走。

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同样素有“荔乡”美誉的大朗镇,当地粤菜师傅创造出具有大朗特色的荔枝美食盛宴:荔香鸳鸯虾芝恋、山楂荔枝鹅肝拼芝士荔枝卷、荔荔瑞士卷、荔枝饮品荔香青柠妃子泡……

荔枝咖啡,夏天的味道!

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荔枝果肉晶莹剔透、口感鲜嫩多汁,味道甘甜中带着一丝独特的清香。对于深谙咖啡创意之道的老莞们,怎么能放过这个夏日蜜汁水果呢?

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一款款适合大众日常饮用的健康饮品——“荔枝咖啡”“荔枝苏打气泡水”就这样华丽出道啦!这些荔枝特色饮品不仅在口感上给人带来惊喜,还具有一定的营养价值——荔枝富含维生素 C、抗氧化物质等,而咖啡则含有咖啡因及多种矿物质,二者相结合既是一种味觉享受,也是一种健康的饮品选择。

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▲荔枝雪糕

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▲荔枝干饼干

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▲荔枝糕点

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爱创新的东莞人,把对荔枝的各种想象发挥到极致,制作出各种荔枝深加工的产品:荔枝蜜、荔枝酒、荔枝干、荔枝饼干、荔枝雪糕、荔枝醋、荔枝酥……玩转荔枝,玩转美食,这个夏天,让我们准备好,一起把后槽牙都甜到吧!

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荔枝文创,一颗果撬动文旅IP!

近年来,东莞加快荔枝一二三产业融合发展,推动产业链延伸,并通过休闲农业精品线路和采摘点的推广,带动乡村文旅产业发展,为荔枝产业注入新活力。

从“土特产”到“潮文化”,“莞荔天团”出道

2017年,“东莞荔枝”获中国农产品地理标志登记保护,2020年入选广东省名特优新农产品区域公用品牌,2021年更是跻身全国名特优新农产品目录。

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▲“荔枝”文创

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▲当荔枝遇到非遗

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▲“荔枝”文创

为进一步提升品牌影响力,2022年东莞创新打造“莞荔天团”IP,通过公交、地铁、高铁等渠道进行广泛宣传,并推出荔枝文创产品,将荔枝从“土特产”升级为“潮文化”。

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同时,东莞围绕“美荔东莞 给荔中国”主题开展系列宣传推介活动,举办荔枝文化节、组织产销对接活动,推动荔枝种植户与大型采购商、电商平台达成合作,拓宽销售渠道。目前,接近40%的东莞荔枝通过线上销售,50%销往东莞市外,销售半径不断扩大。

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▲东莞荔枝文化节

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▲东莞荔枝文化节音乐会

一颗颗鲜红饱满的荔枝,不仅是东莞荔枝产业快速发展的有力证明,也是东莞实施乡村振兴战略的生动写照。除了荔枝美食,丰富多彩的荔枝主题文旅产品、一场接一场的荔枝文化节,还有东莞乡村游等着大家来打卡!

“东莞乡村休闲旅游”手绘地图

这个夏天,东莞荔枝“管够”,邀请各地游客共赴这场岭南风味的“甜蜜”之约!

(综合东莞市农业农村局、大朗、樟木头、东坑、厚街、大岭山)

  • 审   核:刘星 郑思琪 唐幸耀
  • 终   审:赖昆鹏 何春辉
  • 关键词:荔枝
解冉锐 小编
2025-05-24 08:47:00
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