“夏蝉叫，荔枝红。”又到了荔枝霸占水果摊C位的季节！东莞作为荔枝界的“隐藏大佬”，藏着不少“荔枝贵族”。今天，咱们就化身“荔枝品鉴师”，扒一扒它们的“荔”史，看看谁才是真正的夏日“C味”！

当夏日的热浪滚滚袭来，东莞的荔枝园正在上演“神仙打架”——妃子笑、桂味、糯米糍、观音绿、冰荔、唐夏红、岭丰糯、怀枝、红绣球……高端荔枝齐聚一堂，个个都是“水果界的顶流”！

妃子笑：杨贵妃亲自“带货”

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑在荔枝界一直有着“贵妃待遇”，备受瞩目。妃子笑荔枝是中早熟优质品种之一。果大，近圆形，果皮淡红带绿色，裂片峰细密，一口咬下去，细嫩多汁，带着微微的果香，让人瞬间穿越回了唐朝，和贵妃娘娘一起享受这份甜蜜。

20世纪五六十年代妃子笑荔枝因低产，仅在珠三角地区分散栽种。20世纪80年代之后，“全国农村学科学用科学标兵”叶钦海在大朗镇对妃子笑进行单株优选、嫁接育苗、疏花等技术改良，成功解决了“花而不实”的种植难题，推动其成为优势品种。目前，妃子笑是中国栽培范围最广、平均单产最高、栽培技术最为成熟、市场接受度也最高的荔枝品种，所有荔枝产区均有种植。

桂味：自带桂花香的“仙果”

桂味荔枝又称冰糖荔，主产于中国的广东、广西、台湾等地，于6月下旬至7月上旬成熟。“桂味，壳有刺，香似犀角。”广东鹤山人吴应逵于道光年间撰写的《岭南荔枝谱》记载，桂味因其果肉带有桂花香气而得名，是大自然为夏日特意调配的“荔枝香水”。

在东莞，桂味可是荔枝中的“小清新”代表，深受吃货们的喜爱。桂味果实品质极佳，果皮薄而脆，轻轻一剥就露出晶莹的果肉。果肉厚实如凝脂，细核，口感脆爽，清甜中带着丝丝桂花香，每一口都仿佛能嚼碎盛夏的微风，让人回味无穷。

糯米糍：软糯香甜的“水果精灵”

糯米糍荔枝又名糯米甜、水晶丸等，主产于广东的东莞、增城、广州等地，是著名的晚熟品种之一。糯米糍果形匀称，皮色鲜红，平均单果重25克。其果肉肥厚，肉质润滑，核细如豆，入口香甜，含糖量高达15%以上，含人体必需的多种氨基酸、微量元素和维生素。

糯米糍被认为是“广东最优良品种之一”，以软糯多汁著称，浓郁的甜味如同在舌尖裹了一层蜜糖。美食家蔡澜也认为糯米糍滋味甚好，他表示：“苏东坡被贬去的惠州，所产荔枝据文献记载甚酸，也能‘日啖三百颗’。如果他老人家可以尝到真正的糯米糍，不知是否要吃三千颗才能将息。”

冰荔：荔枝界的“冰美人”

冰荔荔枝，源自东莞市厚街镇大迳村。其果肉冰洁剔透，口感清甜，入口即化宛如荔枝界的“冰美人”。成熟期在六月下旬到七月上旬。

东莞的黄志强被誉为“果王”，他培育的冰荔品种外表独特，心形形状，果肉晶莹剔透，清甜带蜜味，风味浓郁，一推出就受到了市场的热烈追捧。2018年2月，该品种通过广东省农作物品种审定委员会审定，因其果肉冰洁剔透，肉质细嫩，有入口即化的感觉，因而定名为冰荔。

冰荔口感独特，产量稀少，因此价格也相对较高，成为了荔枝中的“贵族”，真可谓一“荔”千金。

观音绿：观音山下的“绿色精灵”

一方水土养一方人，荔枝也不例外。观音绿荔枝源于东莞市樟木头镇金河社区沙园村发现的荔枝新优株，因其果皮黄绿带微红时食用品质最佳，又成长在观音山原始次生林中，因而得名“观音绿”。

观音绿荔枝，果皮青绿，带有一些黄色的小斑点，轻轻剥开果皮，晶莹剔透的果肉便展露无遗。观音绿肉质细嫩，果核小，糖酸比高，有蜜香味，其口感清甜爽口，带着一丝丝山野的清新气息，最沁人心脾！

观音绿荔枝被广东省农业农村厅评为“品质特优”品种，其价格不菲，是高端荔枝的“宠儿”。

唐夏红：唐家村的“红色瑰宝”

唐夏红荔枝源自东莞市塘厦镇石鼓社区的荔枝实生优株，是当地的特色品种。2013年，塘厦远昌果场与华南农业大学中国荔枝研究中心合作，选育出塘厦特色荔枝新品种取谐音地名“塘厦”，后更名“唐夏红荔枝”，2015年3月通过广东省农作物品种审定委员会审定。

每年六月下旬，是唐夏红荔枝丰收采摘的时节，其果实硕大饱满，呈短心脏形，肉质醇厚软滑，味道清甜、香气浓郁。

目前，唐夏红荔枝主要分布于塘厦镇，栽培数量约200株，是市场上备受追捧的高端荔枝品种。

岭丰糯：岭南大地的“糯香传奇”

岭丰糯荔枝是东莞荔枝的优良品种之一，源自东莞大岭山镇一果园中自然杂交的实生树，为迟熟荔枝品种。

岭丰糯与糯米糍荔枝可谓一门“好兄弟”，其果实外形与糯米糍相似，品质与糯米糍相当，但在果品甜度、小核率、长势、抗病能力（特别是抗霜疫霉病）和适应性方面比糯米糍强，裂果率低，耐储存，鲜果保鲜能力比糯米糍多保鲜3-4天，且比糯米糍晚熟7-10天，约八成熟就能采摘，填补了糯米糍后期的需求。

岭丰糯荔枝果实饱满厚实，莹润透亮，鲜嫩多汁，是莞荔中名副其实的“甜度担当”“品质担当”，是荔枝中的上乘佳品。

怀枝：怀旧情怀的“荔枝老友”

怀枝荔枝历史悠久，是东莞人记忆中的“荔枝老友”。相传古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝抱入怀中，因而得名“怀枝”。

怀枝荔枝为晚熟品种，每年7月上中旬，当其他荔枝品种逐渐退场时，它才悄然红润，向人们展示着它的丰硕与美丽。成熟后的怀枝，外表皮和内假皮可以轻易剥离，就像有双层壳一样，故称双壳怀枝。其果实大而厚实，果肉呈白蜡色、晶莹剔透，口感爽滑多汁，它的甜度不会过于浓烈，反而给人一种温和、醇厚的感觉。

红绣球：荔枝界的“巨无霸”

红绣球荔枝，是1997年在广东省东莞市大朗镇发现的荔枝新品种。

红绣球果皮较厚，果特大，果皮颜色鲜红，软而厚，肉质黄蜡色，清甜汁多，有蜜香味。平均单果重35克，最大果重近100克，是荔枝界名副其实的重量级“果王”。

红红火火的绣球，寓意着吉祥与美好。而吃了红绣球荔枝，你将会收获满满的幸福与甜蜜！

是不是让你大开眼界，口水直流啦？不得不说，莞荔天团是这个夏天最顶流的水果idol！

在“东莞第一峰”银瓶山脚下，有一棵树龄约173年的荔枝古树，它就是大名鼎鼎的“荔枝王”。又到了一年荔枝成熟时，今年“荔枝王”的坐果情况喜人，粗壮的枝干上，挂满了红彤彤的怀枝荔枝，为这棵古树增添了几分喜庆。

在东莞，荔枝是融入血脉的记忆，寄托着人们心中浓浓的乡愁。东莞是全国著名的“荔枝之乡”，栽培历史最早可以追溯至秦汉时期，在唐朝已有成片的“荔园”“荔枝山”出现，宋代时东莞荔枝生产渐盛，到清代中前期，东莞已初步形成荔枝收购、加工、交易一条龙的完整产业链，清末民国时期达到顶峰，逐渐成为当地百姓赖以生存的基础。新中国成立后，莞荔生产蓬勃发展，一度成为国家出口换汇的重要农产品。

“荔枝色如渥丹，味甘如饴，其种不一，盖岭南之佳品也。”莞荔品质优异，历代诗书均赞誉有加。根据《广东新语·木语》记载，清代广东共有22种荔枝，其中出于东莞的就有8种。

近年来，东莞依托国家、省、市科研力量加强优质品种选育，共选育（参与选育）荔枝新品种12个，其中，广东省十大主推荔枝新品种中，冰荔、观音绿、岭丰糯、唐夏红4个品种均由东莞选育。2025年全市荔枝种植面积约15.76万亩、分布在28个镇街，主栽品种以糯米糍和桂味为主，其他还有观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、仙进奉等多个优质特色品种，目前全市种植的优质荔枝占比超过90%。

经过世代传承和不断发展，时至今日，荔枝已成为东莞市本土种植面积最大、品种特色最鲜明、区域优势最明显的水果。2017年初，东莞荔枝被认定为国家地理标志登记保护产品；2017年末，东莞荔枝入选《2017年度全国名特优新农产品目录》；2020年广东岭南荔枝种植系统（东莞）入选中国重要农业文化遗产，2025年1月被列入中国全球重要农业文化遗产预备名单。

东莞的高端荔枝品种还有很多，诸如莞香荔、莞福红、晚桂荔、和香荔、佛灵红等，都是荔枝中的上等佳品。那么，谁才是你的夏日“C味”呢？是杨贵妃同款妃子笑，还是自带桂花香的桂味？是清甜如冰的冰荔，还是软糯香甜的糯米糍？是山野气息的观音绿，还是老友味十足的桂味？

现在正是荔枝成熟的季节，送给大家一份采摘地图，赶紧约上小伙伴，一起去东莞的果园里采摘吧！

记得在评论区分享你的“荔枝最爱”，看看谁是最会吃荔枝的“吃货达人”！