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暑期餐饮消费高峰来临，为保障群众“舌尖上的安全”，7月16日，虎门镇开展暑期热门餐饮一起“查”餐厅及九号查酒直播活动，通过随机抽查、全程公开的方式，对餐饮单位及酒类销售场所进行突击检查。
本次行动组由虎门市场监管分局执法人员与镇人大代表组成，并邀请媒体全程参与监督。现场，执法人员及镇人大代表现场随机抽选虎门费大厨辣椒炒肉店及虎门凡塔斯牛排自助餐厅作为检查对象，检查重点围绕从业人员是否持有健康证、食材贮存条件是否规范、餐用具是否有效清洁消毒、后厨卫生是否整洁等问题展开。
检查发现，肉类与水产品清洗池未按规范分开使用、冰箱未落实专人管理、冷库温度未达冷冻标准、餐用具清洗未严格按相关要求执行等问题。针对发现的问题，虎门市场监管分局工作人员要求相关餐饮企业马上落实整改，并后续将通过“回头看”确保问题整改到位。
现场，行动组还组织第三方检测机构对这两家餐饮企业购入的蔬菜等食材进行了农药残留快速检测，检测结果均显示合格。
据统计，检查期间，共有近6000人通过虎门太平视频号观看“双查”直播，直播获赞数达6.5万。
（记者 袁君瑶 王敬新）
