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在台风和冷空气共同发力下
东莞人也获得“入秋体验卡”
这两天如愿穿上长袖
降温了
当然要吃点暖的
下面这些美食，哪个是你的首选？
美味加载中……
1.
煲仔饭
一到降温就急需
“暖笠笠”的美食来“救场”
这个时候相信许多街坊的脑海中
都会浮现——煲仔饭
砂锅够保温
吃到后面整个身体暖呼呼
砂锅会把火候锁在每一粒米里
咸香油润的腊味、各种配菜的油脂
缓缓渗进饭粒
形成油润饱满的 “黄金配比”
图源：何敏怡
揭开锅盖的瞬间
葱花与酱油的香气直冲鼻腔
底下焦脆的锅巴咬开时会 “咔嚓” 作响
到底谁能拒绝这一份香喷喷煲仔饭？
摄影：坡利、荔枝肥锤/小红书
2.
烧鹅濑粉
东莞人对烧鹅濑粉的喜爱
可以说是从早到晚，贯穿四季
在这种降温的天气
来上一碗烧鹅濑粉
含金量不用多说
肥美的鹅经过炙烤冒出油脂香气
覆在热滚滚的濑粉上
暖心暖胃，堪称绝配
3.
咸面
说起面食
东莞咸面同样是美食“暖宝宝”
咸面又名湿面
是东莞传统的手擀面
图源：SoWhat搜获
将虾米、鱿鱼等煮成的浓汤作为汤底
汇聚海产品干货特有的浓郁鲜美
咸面的面条偏粗，容易吸满汤汁
这一口咸鲜，吃进肚子里
感觉身体被热流填满，瞬间充满力量
图源：魅力道滘
4.
炖汤
每到天冷
总会心心念念这一盅“汤汤水水”
经过小火慢慢炖煮
食材的本味一点点融进汤里
普通的东西就这么变得不简单
图源：热心市民鱼-、可可爱爱小公举/小红书
大喝一口，暖流顺着喉咙往下走
瞬间裹住胃
连带着脚指头都慢慢暖了起来
图源：遇见虎门
5.
鸡煲
当冒着热气的鸡煲
端上桌还在“滋啦滋啦”作响的时候
是 “镬气” 与香味的双重暴击
心情也立刻升温
鸡煲一定要趁热吃
鸡肉细嫩带着嚼劲
裹着浓厚的酱汁
降温天里和朋友围坐
筷子抢个不停的时候
是最好的御寒“热身赛”
图源：遇见虎门
6.
火锅
降温天的终极浪漫
是火锅的 “锅气”
更是一群人聚集在一起的“人气”
图源：薯薯
麻辣火锅重油重辣
吃得痛快豪爽
清汤火锅清淡雅致
将食材本味发挥到极致
图源：魅力万江
围着锅边一起聊天等待食材熟透
雾气模糊了眼镜
却暖透了心房
图源：遇见虎门
降温后，最重要的是保暖
除了添衣
一顿热气腾腾的美食也必不可少
东莞海纳百川，美食种类丰富
每个人都有自己宝藏小店
天冷了
和许久不见的朋友
约一顿热乎乎的饭吧
