“这是我们在东莞荔枝林下种植的咖啡，是我们自己种植、自己处理、自己烘焙的。”在东莞寮步镇的一片荔枝林里，“新农人”梁煜强正品味着这独特的“荔枝咖啡”，在他身后，红彤彤、黄澄澄的咖啡果已挂满枝头，一片丰收盛景。

2023年10月，梁煜强从云南省热带作物科学研究所引进“德热397”“黄波旁132”等优良咖啡品种，带到东莞寮步进行种植，如今已进入成熟采摘期。这些咖啡品种不仅抗病性强、适应东莞气候，产量和品质也令人惊喜——花香味浓、酸味平和，尤其是“黄波旁”，颜色鲜亮、风味独特。

为什么选择在荔枝林下种咖啡？梁煜强惊喜地发现，“林下种植”模式巧妙地解决了咖啡树在广东地区适应性不足的难题，他说，“咖啡在原产地埃塞俄比亚就生长在树林下，引进到东莞，也模仿原产地的做法，在荔枝树下种植，荔枝树高大的树冠既能避免咖啡树被夏季的高温灼伤，也能减轻冬季寒潮的影响。”而咖啡树的浅根系则与荔枝树的深根系错开，互不争夺养分。更妙的是，施给咖啡的有机肥渗透到土壤深层，还意外提升了荔枝的品质。

在两年多的实践中，学农出身的梁煜强也探索出一套适应本地的荔枝林下种植咖啡的技术，比如加施钙肥、生态种养除虫等，力求种出高品质的咖啡。

一种空间，双重收获。荔枝与咖啡在时光交错中共享一片水土，也让这片土地的价值被重新激活。梁煜强对林下种植咖啡的前景充满信心，计划明年在村里开设一家融合种植体验的咖啡厅，开发农文旅项目，让更多人来感受“林间咖啡香”。

朱顶红花绽放、“荔枝菌”破土、咖啡飘香，东莞“荔枝+”林下经济的形式不断丰富和拓展，正为传统农业焕新赋能，传统果园的土地生态价值也不断被深度挖掘，升级转型为充满创意的复合农业空间，为东莞乡村振兴注入崭新活力。