“石龙翡翠宫”餐饮品牌始创于1993年，主打中西融合菜，坚持“非遗传承·融合创新”的经营理念，目前共有三家门店。店内的招牌家酒煮咸姜水制作技艺起源于清末民初，至今已历五代传承，于2022年3月21日被列为东莞市第六批非物质文化遗产代表性项目。石龙翡翠宫对家酒煮咸姜水技艺的传承，不但陪伴了石龙几代人成长，更是让姜水从当初的“产妇专享”，变成如今流转于餐桌上、享誉粤港澳大湾区的美味，亦成为岭南饮食文化的重要组成部分，极具饮食、食疗和民俗价值。此外，东莞首家荔枝柴烤谷饲牛小扒，独家首创咸金桔梅子柠檬茶，独家首创糖柚皮香芋炖蛋皆是翡翠宫人气必点的菜品。

UE Electronic前身是东莞市石龙富华电子厂（成立于1989年），后经发展壮大，于1995年6月14日正式成立东莞市石龙富华电子有限公司，坐落于东莞市石龙镇新城区，是集全球电源技术创新引领与产品研发、制造、销售于一体的大型国家高新技术企业，全球主要电源产品供应商。产品远销东南亚、欧洲、美国等全球三十多个地区。公司多年来十分注重研发团队建设，长期与知名院校进行深度的产学研项目合作，致力于不断创新研发适应时代发展的新电源产品。此外，公司投入建设了标准966电波暗室和843传导实验室，是华为关键战略合作伙伴与核心供应商。2025年，该企业成功获评专精特新“小巨人”企业，标志着其在细分市场领域的技术优势和发展潜力获得高度认可。

说起石龙老字号，当然少不了“金燕米粉”。米粉行业曾是旧时东莞三大经济支柱之一，而石龙“金燕”米粉作为东莞米粉的代表，“细若银丝、润如珠玉、滑若凝脂、味如新籼”是人们给予它的评价。石龙“金燕”米粉质地柔韧，富有弹性，完整保留大米天然的色香味和营养，具有水煮不糊汤，干炒不易断的特点，是南方地区居民非常喜爱的特色食品。

东莞市金燕粮油食品有限公司成立于1956年，为内资企业，石龙传统产品生产企业。经营范围为加工、产销大米制品（主要为金燕牌东莞米粉）等。该企业是国内快食米粉首创研发生产厂家，是东莞米粉传统产品生产出口基地，历史悠久，产品底蕴深厚。企业已通过HACCP和IS022000食品安全管理体系认证，并获得广东老字号和国家地理标志保护产品等荣誉称号，产品远销海内外。

广东众生药业股份有限公司（以下简称“众生药业”）成立于1979年，是一家集药品研发、生产和销售为一体的中国医药工业百强企业，A股上市公司。公司主营业务涵盖中成药、化学药、中药材和中药饮片、化学原料药的研发、生产和销售，以及眼科相关产业投资，旗下拥有十家子公司及四大生产基地。

近年来，众生药业积极响应市委、市政府高质量发展的号召，实施“中药为基、创新引领，聚焦特色的医药健康企业”的中期战略，不仅成为东莞市生物医药行业的龙头企业，更成为一家辐射湾区、服务全国的中国医药工业百强企业。企业连续八年被评为东莞市“倍增企业”、连续四年获得“东莞市效益贡献奖”，还荣获“2024年东莞市高质量发展领军企业”“2024年东莞市民营企业100强”“2024年东莞市民营工业企业100强”等称号。

聚福楼海鲜酒家始建于1992年，现已发展成为东莞市知名的餐饮企业，并荣获省市烹饪协会授予的“省、市餐饮名店”称号，同时也是东莞市消费者信赖的企业。创立之初，聚福楼便秉持“以诚为本，实实在在”的经营理念，坚持“顾客至上，持续创新”的发展道路。在经营管理上，聚福楼注重“完善管理体系，精选上乘食材，精心烹制佳肴，力求每个细节都尽善尽美”，这一系列的努力赢得了社会各界广泛的赞誉与好评。

“津威”二字在东莞人，尤其是石龙人的心中并不陌生。创立于1990年的东莞石龙津威饮料食品有限公司（以下简称“津威公司”），针对当时国人普遍缺锌缺钙的问题，研发首创拳头产品“津威发酵型葡锌乳酸奶”，并取得此项产品的自主知识产权，一经面市便广受好评。一直以来，津威公司始终坚守“科学、安全、营养、卫生”的方针，先后获得“国家高新技术企业”“中国运动营养金奖”“广东省著名商标”“广东省优秀龙头食品企业”等多个荣誉称号，凭借产品质量赢得销售数量，成为华南、华东、西南、江浙沿海、东北等地区跨越三代人的共同记忆。

始创于清咸丰六年（1856年）的李全和是东莞最古老的品牌之一，其麦芽糖、糖柚皮制作技艺于2010年入选东莞市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录。百年间，品牌坚守古法工艺，其代表产品麦芽糖柚皮色泽金黄，透明晶亮，黏爽滑韧，清甜的麦芽糖散发出柚皮清香，沁人心脾，成为东莞人刻在童年里的甜蜜滋味。

2025年8月，“李全和”糯米麦芽糖柚皮·非遗体验店全新升级亮相，让游客近距离感受多重工艺的匠心所在，为“东莞非遗第一街”石龙中山路历史文化街区再添活力。如今，该品牌系列产品不仅延续传统风味，更衍生出糯米麦芽糖、麦芽糖柚子茶等品类，让老味道在迭代创新中延续。

拥有三十多年历史的和庆食馆，以一道招牌“和庆鸡”闻名石龙及周边镇街。品牌坚持选用农场自养走地鸡，采用冻食做法锁住皮脆肉嫩的口感，淋上秘制麻油酱汁，咸香不腻，成为无数食客心中的“童年味道”。多年来，和庆食馆从街头大排档稳步发展并拓展分店，始终延续初心味道，连续三年跻身大众点评必吃榜榜单，饭市常年座无虚席，不仅吸引着本地街坊，更成为港深游客北上寻味的必打卡地。和庆食馆用三十年如一日的烟火气，诠释着老莞餐饮的坚守与传承。

1991年，腾龙阁海鲜酒家在石龙火车站对面开启创业之路，如今已成为陪伴几代石龙人的老字号餐饮品牌，并在2024年焕新升级为腾龙喜宴海鲜酒楼。三十四年间，腾龙阁一直专注于出品、环境和服务，用匠心打响品牌，用坚守营造品味，坚持“绝不使用预制菜”的宗旨，所有菜品现点现做。在这里，你能吃到的不止是传统的排骨、凤爪、牛肉丸、叉烧包等美食，还有在传统基础上研发出来的新派点心。

审发｜戴晓东

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