东莞广播电视台 2026-02-11 15:36
腊月廿四,南方小年。旗峰山下,烟火袅袅。横岭村内,鹅香阵阵。
2月11日,“东城请吃团年饭——横岭鹅宴”活动举行,为在这座城市坚守的奋斗者、选择留莞过年的朋友们准备了50桌团年饭、100只现烧烧鹅。在这一方桌席上,大家笑语相闻,举筷同餐,宛如一家人。这不仅是一顿饭,更是一份用心传递的温暖,一场人与城之间的双向奔赴。
品东城乡土名菜 热闹过小年
一大早,东城横岭村篮球场就被一片暖融融的热闹包围。师傅们在灶台边忙碌备菜,为这场特别的团圆用心准备。这顿给“家人们”准备的团年饭,用足心思,除了“硬菜”现烧烧鹅,还有来自梨川的手打鱼丸、柏洲边头菜肉饼,让市民朋友一次性品尝东城的地道乡土名菜。
现场最瞩目的,是那两口热气腾腾的大锅与炉火。老师傅们手法娴熟,一边是油亮脆皮的东莞烧鹅,一边是酱香浓郁的客家碌鹅。鹅在锅里“碌碌”作响,香气弥漫,不少市民举着手机记录,既拍美食,也记录这份久违的烟火气。
“我们用的是20年秘制酱料,专门挑选老鹅制作,这样吃起来更有嚼劲,不容易腻。”东城横岭村碌鹅师傅李文俊介绍。
特别的家人,围坐欢聚
50张圆桌依次排开,围坐其间的500位客人,来自城市的不同角落——他们是穿梭于街巷的快递和外卖小哥、维护城市整洁的环卫工人、留在东莞过年的务工者、社区长者、志愿者,以及各行各业的模范代表。
快递员刘娟告诉记者:“虽然今年不能回家过年,但参加这个活动让我感受到了家的温暖。东莞也是我的家!”
东莞好人、广东省五一劳动模范王勇表示:“这样的活动既弘扬了东莞美食文化,又让我们这些外地人感受到了浓浓的年味和归属感。”
温暖互动 年味十足
饭桌之外,温暖在每一个角落流淌。孩子们在草坪上追赶“大鹅”,长辈们在年味市集前回忆着炸油角、糖环的旧时光。最热闹的还属“大家来抓鹅”游戏——活蹦乱跳的大鹅引得大人小孩一齐上阵,抓到的人喜笑颜开,仿佛把一整年的好运都抱在了怀里。这不是一场简单的游戏,更像是一次情感的释放,一次童真的回归。
乡村蝶变,温情暖乡邻
选择在焕然一新的横岭村举办这场鹅宴,别有深意。近年来,横岭村通过人居环境整治、基础设施升级和文化挖掘,已成为黄旗南片区一道亮丽风景。绿意盎然的草地公园、老房改造的网红打卡点,正是东城“百千万工程”见成效的生动体现。此次将传统年俗与温情活动相结合,既是对本土文化的传承,更是让发展成果可感可及。
横岭村村民赖绮琪开心地说:“这几年村里环境越来越好,今年还能在家门口参加这么热闹的鹅宴,感觉特别温暖!”
“东城请吃饭”如今已成为一个温暖的品牌。通过一桌饭、一只鹅、一次相聚,将关怀落到实处,让每一位在这座城市生活奋斗的人,都能感受到融入其中的温暖与归属。
(记者 李雪)
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