夜晚的华南MALL，是万江最热闹的区域之一，霓虹灯下人流如织，各式各样的餐馆、小吃摊点琳琅满目。这里有一家店，以其地道的潮汕风味成了不少食客的“深夜食堂”。

这家店的“招牌虾蟹粥”，每锅皆现点现烹，精选上乘珍珠米，融入新鲜的海虾与肥美膏蟹，慢火熬制至米粒软糯，粥体浓稠，色泽璀璨金黄，开盖瞬间，鲜香扑鼻。熬煮至极致的粥底，米粒分明，轻轻一勺，食材丰富，吃起来畅快淋漓。

生腌海鲜算得上是潮汕人最引以为傲的美食之一，是潮汕人对海鲜极致新鲜的追求。这家店的生腌主要以虾、蟹为主，点菜时，食客可以双拼搭配，既能品尝到虾肉的嫩滑与鲜美，又能体验蟹肉的饱满与甘甜。

还有“潮汕杂鱼煲”，原料选取南澳海鱼，用最简单的油盐提鲜，以砂锅慢炖，最终成就一锅色香味俱全的杂鱼煲。鱼肉入口即化，纯粹而深邃。

除了海鲜，这家店还保留着许多地道的潮汕小吃。蚝仔烙，酥脆而不硬，多汁而不软，入口鲜滑；炸粿肉，金黄酥脆，外层的腐膜皮酥脆，内馅肉香四溢，还有马蹄带给你清爽的口感，肥而不腻。