春节临近,行走在企石的商超集市,一眼望去全是熟悉的年味,酥脆香甜的传统小吃、琳琅满目的应节年货、氛围浓厚的新年装饰……市民们纷纷开启“逛吃逛买”模式,在琳琅满目中解锁最浓年味。

在企石农贸市场的摊位前,油角、糖环,蛋散等传统过年小吃泛着金黄的光泽,格外诱人。市民一边品尝,一边购买。这些传承百年的企石传统小吃,不仅是舌尖上的美味,更承载着深厚的民俗文化和吉祥寓意,是企石人过年不可或缺的“仪式感”。



“我每年过年都会买些油角、糖环,这是我们企石人的老传统,希望来年的日子红红火火、富富足足!”正在摊位前等候的成叔,手里提着刚打包好的小吃,脸上满是笑意。

形似金元宝的油角,是企石春节小吃的“主角”。 油角里面包着花生碎、芝麻和白糖,炸得金黄酥香,寓意“钱包鼓鼓,衣食无忧”。

糖环则以糯米粉混合糖浆炸制而成,环形相连的造型象征着“团圆美满、生生不息”,咬一口嘎嘣脆,清甜的滋味瞬间弥漫舌尖。


酥松层叠的蛋散,寓意“花开富贵”,是企石人春节佐茶的绝佳搭档;本地特色的蒲米,经爆米花、熬糖浆、加入花生炒制而成,香酥可口,是孩子们追着讨要的“年味零嘴”。





走进企石镇的商超、集市,坚果、饼干、糖果礼盒等组成的“年货矩阵”占据了核心位置,市民们穿梭在货架间,精心挑选着新春好礼,一派热闹的囤货景象。
“瓜子、花生是春节‘聊天神器’,买的人特别多!”店铺工作人员介绍,散装称重的模式让市民可以按需选购,开心果、巴旦木、腰果、核桃等坚果应有尽有,能够满足大部分人的口味偏好。



饼干、糖果同样人气爆棚,曲奇饼、蛋卷、利是糖等被市民们一大袋一大袋地装入购物篮。 市民林女士带着孩子正在挑选年货,她笑着说:“春节家里的茶几要摆得满满当当,亲戚朋友来拜年,边吃边聊,这才是过年该有的热闹劲儿!”


“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”由灯笼、对联、挂饰等新年装饰组成的“中国红海洋”,将新春的喜庆氛围拉满。


“新年新气象,每年都要贴对联、挂灯笼,红红火火地,才有年味。”市民陈先生正在精心挑选着装饰好物,要把这份红火与吉祥带回家。


烟火气里,是团圆的守望
年货袋中,是幸福的滋味
愿每一位企石市民
在浓浓的年味里
迎来红红火火的马年
收获阖家团圆的幸福

出品 | 企石融媒
文图 | 姚银凤
版式 | 姚银凤
责编 | 关敏慧
监制 | 张伟、薛艳丽
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