“一声惊雷破春寒，万物复苏启新篇”，今天（3月5日），迎来惊蛰节气，标志着仲春时节正式开启，蛰伏一冬的虫兽苏醒，草木抽芽生长。在东莞，我们循着节气，解锁专属春日的生活仪式感。

惊蛰，一般在每年公历3月5—6日，“惊”指春雷乍响，“蛰”为虫兽蛰伏，意为“春雷惊起蛰伏之物”。

在东莞，惊蛰的到来从不突兀：江畔的垂柳抽出新芽，路边的野花肆意绽放，田间一片青绿，处处都是“万物竞发”的春日图景。

惊蛰前后，东莞多雷雨，“春雷响，万物长”，偶尔的惊雷不仅唤醒万物，也带来充沛降水，空气湿度渐高，偶尔的“回南天”也会悄悄来访，正是“微雨众卉新”的写照。

惊蛰过后，气温逐渐回升，白天暖意融融，但早晚温差仍较大，“倒春寒”随时可能杀个“回马枪”，要注意适时增减衣物，谨防感冒。老话说“春捂秋冻”，厚衣服先别急着收，保暖才是硬道理。

“到了惊蛰节，锄头不停歇。”对于农人来说，这是春耕开始的信号。这是一年中最忙碌也最有希望的时节，田间地头，到处都是繁忙的景象。

不少菜农正抢抓农时，忙着翻土整地、开沟起垄、栽种菜苗，为即将大面积种植的空心菜做好前期准备。

在大朗蔡边蔬菜基地，不少菜农正抢抓农时，开展春耕生产。

在凤岗镇现代农业观光园，大型犁地机械在田间来回穿梭，铁犁深入沃土，将沉睡一冬的土地翻整得松软平整。

△在大朗蔡边蔬菜基地，不少菜农正抢抓农时，开展春耕生产。

“民以食为天”，惊蛰时节，餐桌也跟着“苏醒”，主打一个鲜爽清淡，顺应时节养生，每一口都是春日的馈赠。

一声春雷，唤醒了蛰伏一冬的春意，也催生了泥土里，那一口最鲜的“山珍”。春笋又被称为“山八珍”，此时最是鲜嫩爽口。其做法繁多，最经典的做法是“腌笃鲜”。

“春天的鲜香”循着热气氤氲满屋。

惊蛰雷动，万物苏生。中医说，惊蛰时节肝气升发，容易生气、焦虑、没胃口，那么，我们应该怎么办？东莞市人民医院中医主任汤献忠推荐了一杯「疏肝解郁茶」。饮用此茶可帮助身体顺应季节变化，维持肝胆经的气机顺畅，减少因肝气郁结引发的身体不适。

材料：玫瑰花5克、薄荷3克、佛手5克。

禁忌人群：

孕期、经期、哺乳期、脾胃虚寒之人。

△藏在万江新和社区的春日惊喜已悄然绽放

惊蛰时节，东莞迎来了百花争妍的盛花期。黄花风铃木金黄灿烂，团团簇簇如风铃摇曳；洋紫荆粉白相间，密密匝匝缀满枝头；挺拔的木棉树上，火红花朵如炬绽放……走出家门，踏青赏春，才是对春天最好的回应。

松山湖风铃岛：一树黄花醉人眼，微风轻抚落英缤纷。当松山湖的黄花风铃木再次绽放时，才惊觉“噢！春天就这样来到了”。

南城水濂湖公园：桃花林已进入盛花期，一簇簇艳红的桃花缀满枝头，成为市民节后踏青、休闲赏景的好去处。

厚街凤山公园：紫荆花、黄花风铃木、格桑花、波斯菊、美人蕉……各种花卉次第开放，映日娇艳。

凤岗街头：金灿灿的风铃木、粉嫩嫩的紫荆花、红艳艳的木棉花竞相绽放，这波“限定”美景将凤岗的春日氛围感拉满。

趁着晴朗的天气，走出家门踏青、赏春，尽情享受悠闲的春日时光吧！