健康有约丨远离脑卒中，守护健康每一天

广东医科大学附属东莞第一医院 2026-03-23 15:00

如果把大脑比作人体的“总司令部”，那么脑动脉就是输送氧气与养分的“生命线”，而脑静脉则是带走代谢废物的“排污管”。

作为神经外科医生，每天都要处理这些“生命线”的紧急故障——脑出血、脑梗死。但更重要的是教大家如何在“管道”破裂或堵塞前，做好日常的“维护保养”，从源头预防悲剧的发生。

调控血压，给血管装上“安全阀”

血压是如何伤害血管的？

我们的脑动脉血管壁富有弹性，可承受一定的压力波动。但长期、未受控制的高血压，就像持续用高压水流冲击橡胶管：

•内膜损伤：高压血流持续冲击血管内壁（内皮细胞），造成微小损伤。这些损伤处如同管壁的“锈蚀点”，血液中的胆固醇、脂质等物质更容易在此沉积，形成动脉粥样硬化斑块，使血管变窄、变脆。

•形成动脉瘤：在血流冲击的薄弱点，血管壁可能像被吹起的气球一样，向外膨出，形成动脉瘤。这就像血管壁上鼓出的一个“小泡”，随时有破裂导致脑出血的风险。

•血管硬化：长期高压迫使血管持续收缩，导致其弹性纤维断裂、退化，血管逐渐“硬化”，失去调节能力，更易发生梗死或破裂。

✅日常防护这样做

规律监测：

•家中备一台经过认证的电子血压计；

•每天早晨起床后1小时内、晚上睡前各测一次；

•记录数据，掌握自己的血压“脾气”。

严控“隐形盐”：

•❌警惕：火腿、腊肉、罐头、酱菜、挂面、面包、调味酱料

•✅替代：用葱姜蒜、花椒、八角等天然香料提味

生活方式干预：

•高钾饮食：香蕉、土豆、菠菜、蘑菇、豆类（帮助排钠降压）；

•规律运动：每周5天×30分钟中等强度有氧运动（快走、慢跑、游泳、骑车），可有效增强血管弹性、稳定血压。

管理血糖，别让血液变“糖浆”

长期血糖偏高，会导致血液处于一种“糖化”状态，对血管造成多重伤害：

1.损伤血管内皮 → 表面变粗糙，加速动脉粥样硬化；

2.产生糖基化终末产物 → 糖与蛋白质结合成“垃圾”，沉积在血管壁，加速老化；

3.影响微循环 → 毛细血管血流变慢，脑组织供血不足。

✅实用的血糖管理策略

•调整进食顺序：按照“蔬菜→蛋白质（肉/蛋/豆）→主食”的顺序进餐，可有效延缓餐后血糖的快速升高；

•优化主食选择：用全谷物（如糙米、燕麦、藜麦、全麦面包）替代精制米面。全谷物富含膳食纤维，能使糖分缓慢释放，避免血糖剧烈波动。减少白粥、白面包、含糖饮料等“快升糖”食物的摄入；

•增肌减脂：肌肉是消耗血糖的“主力军”。增加肌肉量可显著提高胰岛素敏感性，稳定血糖。建议每周进行2—3次力量训练，如深蹲、俯卧撑、使用弹力带或器械训练。

优选饮食，给脑血管“吃对营养”

推荐：地中海饮食模式

大量研究证实，地中海饮食模式是维护心脑血管健康的理想选择。其核心原则是：

选择优质脂肪：

•以特级初榨橄榄油为主要烹饪油

•每周2—3次深海鱼（三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼）补充Omega-3

•❌ 严格限制：人造黄油、起酥油、反复煎炸食品

多彩蔬菜水果：

•深绿色（菠菜、西蓝花）：叶酸、叶黄素

•红紫色（番茄、紫甘蓝、蓝莓）：番茄红素、花青素

•橙黄色（胡萝卜、南瓜、彩椒）：β-胡萝卜素

全谷物与豆类：

•稳定供能 + 丰富B族维生素和膳食纤维

一日护脑食谱参考

早餐：无糖酸奶配少量燕麦、核桃和新鲜莓果；

午餐：烤三文鱼搭配一份由藜麦、混合蔬菜（如生菜、彩椒、黄瓜）和橄榄油柠檬汁调制的沙拉；

加餐：一小把原味坚果（如杏仁、核桃）和一个苹果；

晚餐：用橄榄油烹饪的鸡胸肉或豆腐，搭配鹰嘴豆泥和大量烤蔬菜（如西蓝花、洋葱、蘑菇）。

行动起来，从今天开始的护脑计划

厨房小调整

•换用定量盐勺（推荐2克勺）；

•多用蒸、煮、烤、快炒；少用红烧、煎炸；

•用天然香料替代部分盐和味精。

购物清单优化

•✅多买：新鲜蔬果、全谷物、豆类、坚果、深海鱼；

•❌少买：加工肉类、预包装零食、含糖饮料。

养成记录习惯

•定期记录血压、血糖（如有）；

•每周简单回顾饮食，确保食物多样性。

⚠️重要提醒

关于用药：若已确诊高血压、糖尿病，务必遵医嘱服药，切勿自行调整或停药。生活方式干预是基础，但不能替代必要的药物治疗。

关于效果：饮食和生活方式改变通常需要3-6个月才能在体检指标上体现，循序渐进、持之以恒才是关键。极端改变难以坚持，找到适合自己的方式最重要。

预防，是最有效的“手术”

大脑的血管网络紧密而脆弱，一旦发生严重的梗死或出血，即使经过成功的手术，功能损伤也常常难以完全逆转。作为一名神经外科医生，我深知治疗的局限，因此更想传递预防的价值。

您今天做出的每一个健康选择，都是在为您的大脑：

✅维护清晰的思维与宝贵的记忆；

✅守护平稳的情绪与健全的人格；

✅保障行动的自由与生活的尊严；

✅投资一个有品质、有活力的晚年。

这一切，可以从今天餐盘多一份蔬菜、今晚的一次散步、明天清晨的一次血压测量开始。请记住：在守护大脑健康的道路上，您自己才是最重要的医生。您手中的餐叉，是比手术刀更强大的工具；您脚下迈出的每一步，都是无可替代的良药。

科室简介

神经外科自20世纪90年代开展手术以来，始终秉承医院优良文化，开拓进取，不断发展，直至今天具备完善的诊疗设备和雄厚的技术力量，拥有显微神经外科、内镜神经外科、介入神经外科、功能神经外科等技术和装备。医疗团队现有高级职称医师3名，中级职称医师5名，初级职称医师2名，其中博士3名、硕士4名。

治疗范围涉及：颅内肿瘤、椎管内肿瘤、脑血管病、颅脑创伤、脑脓肿、颅脊先天性疾病，以及癫痫外科疾病、帕金森、三叉神经痛、舌咽神经痛、面肌痉挛等功能性神经外科疾病的诊治工作，如显微镜下各种部位的脑膜瘤及胶质瘤（包括功能区部位），颅底肿瘤如听神经瘤、岩斜区肿瘤、枕骨大孔区肿瘤、海绵窦区肿瘤的手术治疗。内镜下经鼻蝶鞍区占位病变（包括垂体腺瘤、颅咽管瘤、脊索瘤等）的微创手术治疗；颅内外沟通肿瘤的手术治疗及颅底修补和重建；癫痫外科手术治疗；帕金森DBS（脑深部电刺激术）手术治疗；三叉神经痛、舌咽神经痛、面肌抽搐等微血管减压术（MVD）；脑血管病如脑动脉瘤和脑血管动静脉畸形的显微手术及介入治疗。

专家介绍

郝少才

主任医师、医学博士，神经外科主任，硕士生导师，美国北卡罗来纳州NCCU大学访问学者、宁夏自治区青年拔尖人才、宁夏自治区高层次人才，广东医科大学高层次人才。从事神经外科临床及科研、教学工作20年。

学术任职：

宁夏抗癌协会神经肿瘤专委会副主任委员、中国医师协会脑胶质瘤专业委员会青年委员会委员、中国抗癌协会脑胶质瘤专业委员会青年委员、中国抗癌协会神经肿瘤专业委员会脑膜瘤学组委员、中国医师协会脑胶质瘤专业委员会基础研究与转化专业委员会委员、中国老年医学学会神经外科分会第一届委员会委员、宁夏医师协会神经外科医师分会常务委员、宁夏医学会神经外科分会委员。

业绩成果：

参与国家自然科学基金3项、主持省部级基金项目3项，发表论文24余篇，获省部级科技进步二等奖3项。

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