种业是农业的芯片，也是水产业高质量发展的核心引擎。从传统的“小而散”到如今的“高精尖”，东莞正以“种业振兴”为核心，重塑渔业产业链。在即将到来的2026“食博会·预博会和农博会”上，东莞水产行业将展示其从“塘头”到“餐桌”的硬核实力。

澳龙农业：生态育种，填补高端市场的“蓝海”

在东莞谢岗镇，一场关于东莞蓝龙虾的“育种革命”正在悄然发生。东莞澳龙农业发展有限公司凭借多年的技术沉淀，成功攻克了东莞蓝龙虾的种苗繁育难关。

“过去，虾苗供应受季节限制大，现在通过选育优质亲本及本土驯化，结合精准的水循环和温度调节，我们做到了全年均可稳定供应。”公司总经理廖峰介绍道。

企业独创了“虾草共生”模式。在这一模式下，水草净化水体，虾类摄食天然饲料，实现了绿色养殖与零农药残留保障。

“我们的东莞蓝龙虾出肉率达47%，虾青素含量比普通淡水虾高出20倍，且低脂肪、低胆固醇。”廖峰自豪地表示，这种肉质紧实、味道鲜甜的蓝龙虾，市场认可度极高，目前塘口价稳定在45-50元/斤，远高于普通小龙虾，是典型的“高产值”农业。

绿卡实业：驯化国货，打造中华鳖的“中国芯”

如果说澳龙农业是在引进消化，那么广东绿卡实业有限公司则是在做“从0到1”的原始创新。作为国家水产种业阵型企业，绿卡实业坐拥“国家级中华鳖良种场”，三十年如一日地专注于中华鳖的良种选育。

“我们从1993年开始，就瞄准了湖南洞庭湖水系的野生中华鳖，坚持做自主选育。”公司首席质量官黄启成介绍道。

功夫不负有心人。企业历经多代选育，成功推出了水产新品种——中华鳖“珠水1号”。该品种生长速度平均提高12.3%，裙边宽度显著增加，不仅适应了长江以南地区养殖，获得“广东省名优高新技术产品”称号，还和东莞蓝龙虾一样，入选2025年全国名特优新产品名录。

如今，该企业已实现育繁推一体化、全产业链闭环，通过龟鳖亲本优选、提升品质，创建品牌，推动产业向规模化、产业化迈进，带动养殖户增收致富。

在保障品质的同时，企业还解决了产业痛点。针对活鳖宰杀难的问题，企业研制了全自动宰杀生产线，实现了从活鳖入池到生鲜包装的全自动化，极大提升了产品便捷度。

政策引领：从“小而散”到“两鱼一虾”的精准突围

从一粒种、一条链，到一桌菜，东莞渔业的华丽转身，离不开顶层设计的精准引领。长期以来，东莞水产养殖面临着池塘面积减少、环境压力增大、效益不高等痛点。面对这一困境，东莞市农业农村局及相关专家团队深入调研，确立了“都市渔业”“精品渔业”的发展路线。

东莞市动物疫病预防控制中心正高级工程师李希国表示：“东莞的养殖面积越来越小，环境压力大，传统的四大家鱼效益已不明显。”

为破解这一难题，东莞提出了“两鱼一虾”的特色产业战略规划。“我们要发展经济价值高、具有特色的品种。”李希国介绍道，东莞致力于打造像绿卡实业、澳龙农业这样的种业推广基地，通过建立完善的推广体系，带动产业升级，让农户获得实实在在的效益。

在即将到来的2026“食博会·预博会和农博会”上，这些凝聚东莞智慧与科技的“水中精灵”将集体亮相，向大湾区乃至全世界展示“东莞味”的独特魅力与都市渔业的无限可能。

（记者 赖晶晶）