清明时节，健脾是第一要务。甘温软糯的粥品，最贴合此时阳升阴消的节律，不燥不寒，能温和固护脾土，防止肝木过旺伤脾。

推荐：小米山药粳米粥

功效：小米健脾和胃，山药补脾柔肝，粳米补中养胃，三者搭配，健脾之力温和而持久。

做法：小米30g、铁棍山药50g、粳米20g，清水下锅，大火烧开转小火慢熬20分钟，至山药软烂、粥体稠绵即可。

清明是万物生发的时节。当季芽类食材，性主升发，恰能轻疏肝气郁滞，且清鲜不滋腻。与健脾粥品搭配，真正做到“健脾不壅滞，疏郁不耗气”。

推荐三款春芽佳品，佐餐食用，既能解粥品的绵密，又能顺春季升发之机，让周身气机畅达无滞：

①春笋：少油清炒，脆嫩疏利气机

②绿豆芽：焯水凉拌，清润解腻助肝疏泄

③香椿芽：焯水煎蛋，鲜香温散肝郁