为进一步提升幼儿园食品安全突发事件应急处置能力，切实保障师幼身体健康与生命安全，4月10日，望牛墩镇第二幼儿园组织开展了食品安全事故应急演练。本次演练模拟真实场景，全流程、全要素检验了应急预案的科学性与可操作性。

预案启动 分工有序

演练模拟小二班老师在组织幼儿活动时，突然有数名幼儿出现呕吐、腹痛等不适症状。班主任立即上前观察询问幼儿的身体状况，并立即告知配班老师拨打保健医生电话告知幼儿的不适症状；与此同时，配班老师迅速将其余幼儿带离现场，避免恐慌情绪蔓延，保障其他幼儿的安全。

保健医生接到通知后，根据现场观察及幼儿发病时的症状，初步判断为食物中毒疑似病例，立即上报吴园长。随后，吴园长及后勤主任立即到达现场。接着，吴园长立即启动幼儿园食物中毒应急预案。园领导分别向镇教育管理中心和东莞市市场监督管理局望牛墩分局、镇疾控中心报告发生了疑似食物中毒的情况，并拨打120急救电话。应急小组按上级有关部门指示，指导全体教职工做好一切配合工作。

保健医生迅速将幼儿平稳抬上架送上救护车。由班主任通知幼儿家长并说明情况，教学副园长探班巡查，了解各班是否有无类似情况出现，及时稳定师生情绪。

后勤小组立即封锁食堂，保护好现场，防止无关人员进入。封存留样冰箱、剩余食物、厨房门等，等待相关部门进行调查。

最后，吴敬勤园长对本次演练进行了全面总结，逐一梳理各环节实施情况，提炼并肯定了优秀经验与做法，同时深入分析存在的不足，进一步强化了教职工在真实情境中应对食品安全突发事件的应急处置能力。她还特别强调，要持续增强食品安全意识，严格把控食品安全每一道关口，坚决守住校园食品安全的底线。

本次食品安全应急演练采用“情景模拟+实操”的方式，精准再现突发场景，各环节衔接紧密、响应迅速，有效验证了应急预案的科学性，切实提升了教职工的应急处置能力，筑牢了校园食品安全防线。在今后的工作中，我园将持续把食品安全作为重点任务，坚持预防为主、常抓不懈，凝聚全园力量，“食”刻守护师幼“舌尖上的安全”。