今天我们迎来二十四节气中第六个节气——谷雨。今天过后，广东地区的天气将一日热过一日，加上湿气的熏染，专家建议喝汤养生时，需根据四时变化而调整煲汤的材料，以便发挥汤品养生的价值。谷雨过后，日常煲汤的材料，可以以健脾醒胃、祛湿清热功能的食材为主。

谷雨，是春季的最后一个节气，于每年公历4月19日-21日交节，是古代农耕文化对于节令的反映。

《通纬·孝经援神契》说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也”。此令节气降水明显增加，田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，春雨贵如油，降雨量充足、及时，谷类作物能茁壮成长。

谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气。谷雨分为三候：“一候萍始生；二候呜鸠拂其羽；三候为戴任降于桑”。

谷雨时节降水增多，气候潮湿。中医认为，湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃，因此健脾除湿、助脾运化是谷雨时期养生调理的重点。

今天小编给大家推荐两款靓汤，一起来试试看吧！

【淮山炒扁豆排骨汤】

材料：淮山15克，炒扁豆15克，炒薏米15克，芡实15克，北芪12克，白术10克，排骨200克。

做法：淮山用水浸泡；扁豆、薏米用锅炒至微黄；排骨洗净；芡实、北芪、白术洗净；全部用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味即可。

功效：有清热祛湿、神清气爽的效果。

【赤小豆粉葛陈皮鲮鱼汤】

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

做法：粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼处理后洗净，慢火煎至微黄。所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煲沸后，改为小火煲2小时。

功效：健脾醒胃，祛湿抗疲劳。

春季护肝为大计，作为春季向夏天的过度，谷雨前后疏肝护肝该怎么做呢？

俗话说：“一两春茶一两金。”“谷雨茶”是晚春茶，虽说知名度逊色于“明前茶”，但保健价值依然很高。

根据节气，此时适度喝茶不仅可以疏肝解郁，更有利于利尿排湿，还能很好地提神抗疲劳，缓解春困。

不过老年人大多体质虚弱，此时建议喝红茶或普洱茶这些暖胃利尿的茶，少喝绿茶这类寒性茶。

小编为大家推荐4道谷雨养生茶~

【解郁花茶饮】

材料：玫瑰花5朵，月季花5朵，菊花5朵，茉莉花5朵。

做法：将所有干花放入杯中，用开水冲泡后加盖焖2分钟，即可饮用。

功效：疏肝解郁、活血调经。

【牛蒡薄荷饮】

材料：牛蒡15克，薄荷15克。

做法：先将牛蒡加水200毫升煮开，再加入薄荷，关火加盖焖2分钟，即可饮用。

功效：疏散风热、解毒利咽。

【谷雨清肝茶】

材料：杭白菊5克，决明子5克，谷雨时令的新茶（适量）。

功效：谷雨清肝茶，可散风清热、平肝明目，清热利湿，但要注意胃寒者不宜喝。

【山楂桂圆红枣茶】

材料：山楂和桂圆各15克，去核红枣3个（2~3人量）。

做法：食材洗净，放入茶壶中，用开水浸泡10分钟即可。

功效：养肝血、祛瘀滞、安神助眠，尤其适合女性朋友。

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快来试试看吧～