居家抗疫两个月，即使你已经使出浑身解数做出了感动无数人的电饭煲蛋糕、凉皮、龙虾拉面,可是，始终感觉还是少了那“味”,老城小巷里阿姨萝卜牛腩的骚味，古法烧鹅的古窑味,东北烤串小店的炭火味，还有,早茶楼的人！情！味！

3月13日傍晚，手机提醒终于出现了“开放堂食”的消息,可是，1米以上的临桌位，进店测体温，分批次就餐等等条件限制,仍然在提醒大家需谨慎，勿蜂拥。“上帝在关上一道门的同时会为你开一扇窗”,此刻，这扇窗就是，各餐饮企业粤菜师傅们憋足两个月的厨艺大爆发，通过下面这个方式给东莞的吃货们送上。

还记得2019年火遍全城的那场美食盛事么？粤菜师傅烹饪电视大赛，全莞名厨PK对决，以美食交锋。

疫情期间汶洋直播间上线，携手粤菜师傅打造“宅家做饭”直播系列，在线与观众“云”下厨，同时，粤菜师傅参赛企业特别为一众吃货网友，大送直播独家福利，开启粤菜师傅美食社区。

粤菜师傅美食社区 健康团购

看汶洋直播间，叫上邻居同事好友一起团，让久违的名厨出品美食直接送到家门口。

汶洋直播间掠影

美味预警

汶洋直播间 undefined 东莞老饭店

3月16日 11:30

在线等你来下单！！

莞人情聚 东莞老饭店

/2019年粤菜师傅烹饪电视大赛参赛队伍/

东莞广播电视台《家乡味道》栏目主持汶洋将走进老饭店直播现场，探访老饭店厨房，为恢复堂食做了哪些准备工作，并且看看出名的玫瑰豉油鸡和碌鹅是如何烹饪的，现场教大家如何做节气传统食物艾角。

玫瑰豉油鸡  

玫瑰豉油鸡，注重鸡肉原汁原味的口感。选用正宗海南文昌鸡，加入豉油汁和玫瑰露的香味，一起煮沸后会溢出油脂的甜香。无需过多的调料腌渍，就能品尝到鸡肉的本味。

四十载东莞老饭店，主打推出「玫瑰豉油鸡+艾角+明婶碌鹅」组合套餐 特惠疯抢价?关注直播，前来抢购！

（活动详情看文末?）

原材料选择

海南文昌鸡已有400多年的养殖历史，其体型方圆，脚胫细短，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌，与普通鸡不同于它的肉质更白皙，骨软，少油且滑嫩，皮脆味鲜的特点。

艾角

艾角是广东一带传统的糕点，春季清明前后正是艾叶正嫩的时节，因此这个时候吃最美味的艾角是再适合不过了。

艾角小tips

艾角的制作原理来自于古人的“药食同源”。长江以南的地区春季雨露多湿气重，而艾叶能驱寒祛湿，食用春天的新发出的嫩艾叶制成艾角能起到保健跟预防疾病的作用。

招牌明婶碌鹅

属实的广东特色料理：碌鹅。

一道色香味俱全、越食越有味的传统名肴，汁水飘香四溢，淋在被切成一片片的鹅肉上，而鹅肉则是不停地淌出鲜嫩的肉汁

“哇！好美味”。

福利

汶洋直播间undefined东莞老饭店场

【配送范围：莞城、东城、南城，免配送费，直播当天晚上6点前送达的只有30份，其余的可以备注第二天或者第三天直接送达】

福利A

玫瑰豉油鸡1只，咸/甜艾角各6个，明婶碌鹅1例

直播价：252元

原价：358元

福利B

玫瑰豉油鸡半只或明婶碌鹅1例，咸/甜艾角各3个

直播价：93元

原价：131元

彩蛋

汶洋直播间undefined东莞老饭店场

香蜜乳鸽

传统的烧乳鸽，用油淋的手法，令鸽肉香口诱人。鸽子金黄香脆，肉嫩多汁，一口咬下去，给你带来舌尖上的享受和满满的幸福感！

老饭店乳鸽，原价45/只，直播特价：29.8/只。只限堂食，凭付款码可使用。

终于...堂食开放啦！老饭店首次直播福利，绝对能带给你最解馋的美食，从此不再云聚会，就能吃到最最最正宗超五星级广式菜肴。

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【粤菜师傅美食社区】

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东莞老饭店周一11:30开团了！！

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乳鸽！豉油鸡！碌鹅！艾角！

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