提起

几乎每个东莞人都耳熟能详

历经四十余载风雨依旧风韵犹存

它不仅是一座经典的园林式宾馆

更是刻在几代东莞人骨子里的情怀地标

这里珍藏着无数人的青春与岁月

相信不少街坊已经发现

在CCTV-8黄金档与优酷同步热播的电视剧

《我的山与海》中

有不少东莞宾馆的身影

现在就让我们以新的视角

“打开”东莞宾馆这个回忆宝库

1984年1月，东莞宾馆在东正路落地生根，紧邻人民公园，一开业就成了东莞人心中的“地标”。古典园林与现代建筑相融，闹中取静，被誉为“闹市中的绿洲”。这里不只是一家宾馆，更是无数东莞人四十多年的时光印记。

东莞宾馆的前身，是东莞县干部第二招待所，1984年正式开业，占地24000多平方米，西餐、中餐、会议中心、泳池、歌舞厅、健身房一应俱全，还有172间双人房、套房和高级商务房。1989年，东莞宾馆和石龙宾馆、东莞山庄一起被评定为三星级旅游涉外饭店，成为东莞首批星级酒店。

▲源：小红书博主Erinnerungen von Tungkun

进入21世纪，东莞宾馆早早就在服务上下功夫。2000年，东莞宾馆就很有远见地引进了计算机人才，率先实现电脑化管理、数字化考核。“我算是八九十年代第一批南下来东莞的，大学学的计算机，1999年就到了东莞宾馆。那时候，东莞宾馆是东莞最早用计算机系统来管理、储存信息的酒店。”东莞宾馆行政张总监回忆说。

除了这些“威水史”，对于东莞人来说，这里更藏着无数个“第一次”。第一次喝早茶，看着推车上热气腾腾的蒸笼；第一次参加婚宴，在龙凤呈祥的背板前凑热闹；第一次拿起刀叉，在铁板上听牛扒滋滋作响……这里装满了东莞人对新事物的好奇和期待。

在很多80后、90后的记忆里，东莞宾馆的莱茵堡西餐厅，就是他们对“西餐”最初的印象。这是东莞最早引进香港西餐文化的地方，老派欧式装修，复古红砖墙，角落里的卡座，到现在还是当年的模样。那时候，能在这儿喝一碗罗宋汤，来一份杂果宾治，是很有仪式感的事。

最近莱茵堡自助餐重新开放，记忆一下子被拉回——第一次拿刀叉时的紧张，第一次约会时的局促，都随着熟悉的味道涌上心头。“有位老顾客，跟他老婆第一次约会就在我们莱茵堡，后来结婚后，每年情人节都要来这儿吃一顿饭，坚持了十几年。”张总监笑着说。

如果说西餐代表当年的“新潮”，那中餐厅的早茶，就是最地道的“家常”。这里还保留着如今东莞几乎绝迹的老式早茶味道。还记得那辆最讨小孩欢心的甜品推车吗？孩子们眼巴巴地盯着点心车上的啫喱糕，还有插着小纸伞的香蕉船——那把小小的纸伞，就是童年里最大的快乐。中餐粤菜里的“晶莹龙珠球”“雄鸡报晓”“龙腾鱼米乡”，更是老莞城人讲起来就眉飞色舞的经典菜。

东莞宾馆的服务，在业内一直有口皆碑。作为东莞首批通过ISO9000质量管理体系认证的酒店，这里对服务的要求很高。服务员还积极响应“持证上岗”政策，“我们很多员工都考了服务类一级技师证，以前还会定期组织去广州白天鹅宾馆交流学习。”东莞宾馆运营部周总监说。

凭着过硬的专业素质，东莞宾馆不光是行业标杆，还成了周边中专院校的技能考核场地，为东莞的酒店业培养了一代又一代专业人才。

优质服务的背后，是东莞宾馆独特的“人本管理”。东莞宾馆有完善的培训体系，涵盖入职培训、岗位技能、管理层进修等多个层面。宾馆还专门设有员工宿舍、家属招待所、通勤班车，组织各种文体活动，员工遇到困难时也从不推脱。

“大家都把这儿当家了，现在超过80%的员工都是干了十几年以上的老员工。”周总监说。这种“家文化”让员工有了归属感，也让东莞宾馆的管理案例被写进了《饭店公共关系（饭店服务与管理专业）》这本书，成了中等职业教育国家规划教材里的案例。

从1984年开业至今，东莞宾馆一直用独特的园林式建筑，成为几代东莞人心里不可替代的城市名片。白墙黛瓦，曲径回廊，池塘小径，毛笔字牌匾，走进来就像走进了一座微缩的岭南园林。

▲源：小红书博主Erinnerungen von Tungkun

这些年，在现代化的浪潮里，东莞宾馆始终坚持“修旧如旧”。不管是红砖外墙、园林布局，还是内部装饰，凡是需要修补的地方，都尽力找原始材料来还原，就连东莞宾馆的logo也已经使用了四十二年。这种对老建筑的用心，让东莞宾馆完整保留了八九十年代的风格和味道，像是按下了时光的暂停键。

▲《我的山与海》剧照

正因这份原汁原味，这些年不少影视剧组都专门跑来取景。谭松韵主演的电视剧《我的山与海》，就是在这儿拍的。镜头下，这座老宾馆成了连接过去与现在的文化符号，让年轻一代也能直观感受到那个年代的质感。

在坚守传统的同时，东莞宾馆紧跟时代步伐。如今，东莞宾馆开通了美团点单、外卖服务，还运营着线上社交媒体，让老字号持续焕发新活力。最近，他们又借着热播剧《我的山与海》，推出了“山与海套餐”，打造明星同款打卡点。

对东莞人而言

东莞宾馆早已超越一家酒店的意义

它是几代人的共同回忆，是情感纽带

见证着东莞城市腾飞

也陪伴着一代又一代人成长

东莞宾馆有你难忘的回忆吗？

欢迎留言说说~

福利一

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福利二

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