本次行动以校园周边、内街小巷等无堂食外卖集中区域为重点，聚焦“无堂食”外卖餐厅、食品安全投诉差评较多及网红餐饮等入网服务提供者，采取线上线下一体化检查方式。

线上重点巡查月销量大、食品安全差评多的网红餐饮店铺；线下联合网格中心开展摸底排查，核验入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、实际经营地址、经营者信息是否一致，是否提供堂食服务。

对有堂食的餐饮店，重点检查是否在经营场所公示证照、是否超范围经营、从业人员是否持有有效健康证明，以及经营场所环境卫生、三防设施是否完善，是否落实食材原料进货查验等关键环节。严厉打击伪造经营资质、虚假经营地址、套用他人资质等不法行为，严查非法添加非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。

专项行动开展以来，共排查出经营场所环境恶劣、进货查验台账不完善、三防设施不到位等问题21个，涉及网络餐饮商家12家。立案查处超范围经营的入网餐饮服务提供者1家，对2家环境卫生较差的店铺通报相关外卖平台采取下架处理，督促商家落实整改。目前，上述商家经过桥头市场监管分局工作人员的宣传教育、政策讲解，均能积极落实整改，重新上架提供餐饮服务。

下一步，桥头市场监管分局将持续推进网络餐饮食品安全专项整治，重点聚焦“幽灵外卖”等突出违法行为，紧盯超范围经营、加工场所“脏、乱、差”等群众关注的风险隐患，加大执法办案力度，切实实现“查处一家、震慑一片”的整治效果。