为深入贯彻校园食品安全文件精神，强化学校食堂监管，确保师生饮食安全，2026年5月5日上午，李想校长带领总务处罗海生副主任、食堂仓管张春慧及食品安全管理员余远源合计四人组成的询价小组，深入石龙中心农贸市场开展蔬菜、肉蛋奶类食材价格调研工作。

在石龙商贸市场一行人先后走访多家蔬菜档口、鲜肉门店。每到一处,询价小组详细询问各类食材的批发价和零售价。针对师生日常食用频率较高的大白菜、西红柿、青椒等蔬菜,猪肉、鸡肉、牛肉等肉类,以及鸡蛋等,询价小组认真记录不同供应商的报价明细,同时对比分析食材品质与价格的匹配度。

此次价格调研活动大大增加了我校与食材供应商的商议价格的证据和底气。

同时，学校严把食材验收关，实行“食材双人验收”制度，遵循“双人负责、交叉核验、责任到人”的基本原则。食材验收工作须由至少两名人员（如学校行政人员、食堂管理人员、食堂仓管、家长等）共同执行，通过相互监督与协作，确保验收过程的严谨、公正与透明。

验收现场，验收小组分工明确、相互监督，按照“一看色泽、二闻气味、三摸质地、四核重量”的标准，对当日配送的蔬菜、肉类、禽蛋、调味品等各类食材逐项细致查验，重点排查腐烂变质、包装破损、规格不符等问题，确保食材品质达标。

与此同时，验收小组严格执行索证索票制度，现场收取并仔细核对当日配送食材对应的进货票据、送货清单，对肉类索取动物检疫合格证明与肉品品质检验合格证，确保“证物相符”后留存相关凭证。形成“来源可查、去向可追、责任可究”的闭环管理。

食品安全是学校工作的重中之重，学校高度重视，切实履行食品安全主体责任，强化食堂食材采购、储存、加工等环节的监管，严格防控食品安全风险，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。