5月15日，第四届道滘粽子文化消费季开市大集热闹开启。活动走出道滘，落地市中心的民盈国贸城，依托核心商圈旺盛人流，集中展示道滘粽子特色美食、非遗文化与水乡风情，让地道水乡味道走进大众视野，持续擦亮道滘粽子特色文旅品牌。

开市现场粽香四溢、人气高涨，烟火气息满满。随着夜幕降临，民盈·国贸T1、T2栋及东莞农商行大厦等标志性楼宇同步亮起“粽是道滘好”主题灯光，将鸿福商圈夜空装点得流光溢彩。

夜晚7点，现场播放道滘粽文化主题宣传片，向市民展现这道省级非遗美食的匠心传承。随后，“道小粽”IP形象正式发布，憨态可掬的造型一亮相便圈粉不少。颁奖环节将当晚仪式推向高潮——金阶合作商家、第二届“道滘老字号”入选商家、以及当天下午刚决出的第四届“巧手出粽”道滘粽手艺人擂台赛获奖者先后登台领奖。夺得“道滘裹粽大王”称号的6位阿姨站上舞台，捧着奖状笑容满面。

“这个粽子季我们已经是连续举办到第四届了。我们这一届走出道滘，在民盈国贸城进行举办。现场设了50余个摊位，这样全市人民都能够更方便地品尝到道滘裹蒸粽的口味！”活动筹备负责人徐煜现场介绍。

本次大集共设置52个特色展位，汇聚道滘镇多家知名粽子企业、特色餐饮商户，集中展销单黄粽等经典粽品，以及道滘肉丸、牛蹄等本土水乡特色美食，吸引众多市民驻足打卡、品鉴选购，沉浸式感受地道水乡风味。

“国贸人流量很大，加上周末南城这边还有粤超东莞队的主场赛事，有许多从粤港澳大湾区其他城市过来观赛的市民，希望都能品尝到我们东莞道滘粽的口味，了解我们的品牌！”广东佳佳美生物科技有限公司品牌经理李咏诗现场告诉记者。

广东美嘉美食品科技有限公司负责人刘国鹏则告诉记者，这次来参加活动现场摆摊，公司带来了新开发的十数种不同口味的粽子，也是为了迎合不同人群的饮食喜好。“现在距离端午节只有大约一个月左右时间，我们工厂生产已经进入一年之中最忙碌的季节，包括所有不同口味的粽子，工厂都已经是开足马力在进行生产了。今年的销量预计比去年，至少要翻三到五倍左右，我们备货量是非常充足的！”

记者现场了解到，本届消费季创新打造“粽子+龙舟”双IP联动模式，活动周期从5月15日持续至6月30日，时长超40天，分两大阵地有序开展。首站落地市民国贸城，为期三天的市集活动同步搭配粤语歌手大赛、主题相亲大会等特色文娱活动，丰富消费体验。5月24日起，活动将转场道滘镇永庆村，陆续上演水上集体婚礼、龙舟过弯竞速赛、龙舟锦标赛等特色活动，以美食赋能文旅，以赛事激活活力，全方位展现道滘水乡特色魅力。

据了解，作为省级非物质文化遗产，道滘裹蒸粽自2023年起以文化消费季为支点，探索“文化+产业+旅游”融合发展路径，三届深耕，成果斐然。首届活动成功搭建产销对接平台，擦亮品牌名片。2024年入选工业和信息化部“吃货节”活动，品牌声量逐步走高。到2025年第三届，消费季已交出总产量2518万条、产值超3亿元的亮眼答卷。全镇粽子企业、认证作坊形成6家生产企业与56家认证作坊协同发展的产业格局，端午期间提供裹粽岗位780个、带动2000余名村民实现家门口增收，“粽是道滘好”话题播放量突破4608万次，线上销售额占比提升至25%。第四届道滘粽子文化消费季落子东莞核心商圈地标，将以更大半径辐射消费人群，续写粽香故事。

（记者 谢慧龙）