“四月八，龙舟兜底挖”

东江之畔

滘联沉睡一年的龙舟即将被唤醒

5月24日

万江街道除了重磅举办

“相约湾区·龙巡东江”

2026年东莞龙舟月启动仪式

暨万江“正丫起龙”系列活动

今年更衍生出形式多样的

2026年龙舟饭争霸赛

通过结合创新烹调技艺

宣传推广水乡龙舟饭

扩大参赛餐厅品牌影响力

丰富群众精神文化生活

△资料图

1

竞赛时间、地点

时间：5月24日 9:00-12:00

制作时间：9:30-10:30

品鉴时间：10:30-11:30

颁奖时间：11:30-12:30

地点：滘联社区正丫篮球场

2

竞赛形式

邀请万江及周边水乡镇街共12家餐饮商户现场龙舟饭制作展示、品鉴，结合本地食材，以端午龙舟元素为主题，融入民俗寓意。

评委组成

广东首届南粤厨王，广东省粤菜师傅大师工作室领办人，中式烹调高级技师，中式烹调高级考评员，东城御峰莞中餐厅总经理/行政总厨。

01

专业评委

林中文

02

专业评委

罗镜钊

广东省技术能手，广东省粤菜师傅五星名厨，烹饪高级技师，高级考评员，会展国际大酒店行政总厨。

中式烹调中级工程师，东莞市技术能手，东莞餐饮行业协会精英名厨委员会副会长，中式烹调技能高级考评员，东莞品胜海鲜家宴行政总厨。

03

专业评委

高培森

除专业评委外

还特邀媒体评委（4名）

大众评委（80名）

为龙舟饭打分

这顿饭

究竟是什么来头？

△资料图

讲究好意头，吃出美好寄托。每到端午，村民们以龙舟饭招待来客，有的是赛龙舟前吃，有的是划龙舟后吃，成百上千人同食龙舟饭也并不罕见。对于万江人来说，龙舟饭寓意一种好意头，吃过龙舟饭，一年都会风调雨顺、幸福安康、五谷丰登，这是他们对美好的向往，刮风下雨也刮不走、浇不灭这份“好意头”。

△资料图

相传，龙舟饭最早主要是给划龙舟的人吃的，让他们吃了划船更有力气。后来，所有的来宾、观众也一起吃，演变成热热闹闹的“龙舟宴”。

一碗丰富的龙舟饭

寓意着好彩头

快来投出你心水的龙舟饭

现场还设置了

龙舟饭销售区域

感兴趣的市民可前往品尝、选购哟