为“全方位、无死角”治理网络餐饮乱象，进一步规范网络餐饮经营行为，东莞市市场监管部门全面开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动，严厉打击网络餐饮食品安全违法行为，惩教结合进一步规范入网餐饮单位经营行为，坚决守护市民群众“舌尖上的安全”。截至目前，全市市场监管部门共检查入网餐饮服务提供者5031家次，排查发现并整改问题3045个，下线入网餐饮店铺1521家次，立案查办违法案件141宗，向公安机关移送案件线索55条。现选取四起典型案例予以公布。

一、张某等涉嫌伪造、买卖国家机关证件案

基本案情

市市场监管局通过实施数据分析筛选，锁定东莞市石排镇4家餐饮单位涉嫌使用伪造《食品经营许可证》入网经营。石排市场监管分局执法人员依法对相关单位实施现场监督检查，核实当事人在网络平台经营店铺公示的《食品经营许可证》为伪造证件。经查，相关当事人为提高店铺盈利，通过伪造《食品经营许可证》进而入网经营。

处理结果

石排市场监管分局依法对4名当事人立案，责令立即停止违法行为，通报平台永久下线相关店铺。

张某等伪造、买卖食品经营许可证的行为涉嫌违反《食品经营许可和备案管理办法》第二十八条第一款规定，并涉嫌构成《中华人民共和国刑法》第二百八十条规定的伪造、买卖国家机关证件的违法行为，石排市场监管分局依法移送公安机关侦办，当前张某等人已被依法刑拘。

二、东莞市东城某粥铺安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品工作案

基本案情

东城市场监管分局执法人员在专项检查中发现，东莞市东城某粥铺后厨现场环境卫生管理不到位，且从事接触直接入口食品工作的从业人员未能提供有效健康证明，存在食品安全风险隐患。

处理结果

该单位违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一项、第四十五条第二款规定，东城市场监管分局责令当事人改正违法行为，依法对当事人作出警告的行政处罚，并通报相关平台，对该店铺予以暂时下线处理。目前该单位已完成整改并恢复上线经营。

三、东莞道滘镇黄某餐饮店无证经营案

基本案情

道滘市场监管分局执法人员在专项检查中发现，招牌为“黄某鲜云吞”的餐饮服务经营者存在未取得食品经营许可从事餐饮活动的违法行为。经查，当事人自2025年12月起，在未依法取得《食品经营许可证》的情况下，擅自在经营场所内从事餐饮服务活动。

处理结果

该单位违反《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定，道滘市场监管分局依法对该当事人予以没收违法所得和用于违法生产经营的工具、原料，并处罚款的行政处罚。

四、东莞市茶山某餐馆未按照许可范围从事食品经营案

基本案情

茶山市场监管分局执法人员在专项检查中发现，东莞市茶山某餐馆涉嫌超出食品经营许可证载明的经营项目，在店内及网络平台制售凉拌牛肉、麻油猪耳、口水鸡等食品。执法人员依法对当事人经营资质、现场制售情况及平台销售情况进行调查取证。

处理结果

茶山市场监管分局已依法对当事人立案调查，责令其停止相关违法行为，并督促平台下架相关产品。案件正在进一步办理中。

在此，欢迎广大消费者、外卖骑手及社会各界人士参与监督网络餐饮经营行为，共同守护广大市民群众“舌尖上的安全”。如发现食品安全违法行为，可拨打12345、12315热线或通过市市场监管局公布的举报渠道（http://dgamr.dg.gov.cn/zfxxgkml/qt/tzgg/content/post_4526006.html）及时反映，共同筑牢网络餐饮食品安全防线。