为切实回应校园餐民生关切，市委教育工委部署要求，各镇街（园区）教育管理中心、直属学校主要领导围绕校园餐工作牵头办好一件民生实事。今年春季学期以来，全市各镇街（园区）教育管理中心、直属学校迅速响应、精准施策、扎实推进，各单位主要领导聚焦群众反映强烈的校园餐痛点、难点、堵点精准选题、精心谋划，推动校园餐服务提质升级，切实把惠民实事办到师生心坎上。

万江：开展“最优菜品”评选活动，打造校园餐饮品质升级新路径

为破解校园餐菜品单一、创新不足等突出问题，解决菜单更新滞后、学生挑食及隐性浪费等痛点，万江街道教育管理中心主任苏伟民牵头聚焦校园餐菜品推广工作，打通优秀菜品从“评出来”到“端上桌”的关键环节。其亲自主持部署推广工作，召开专项推进会，压实校长（园长）第一责任人责任，构建“评选——标准化——循环推广”闭环机制。针对获奖菜品，亲自督办制定标准化食谱，明确食材配比、加工流程及营养参数，并推动其纳入全街道校园餐循环菜谱，统筹各校同步推广，同步组织厨师开展技能培训。系列举措让优秀菜品覆盖辖区所有学校，丰富了餐品品类，提升了师生用餐满意度。

谢岗：推进食堂连廊建设工程，破解师生就餐急难愁盼问题

谢岗镇将校园餐保障作为民生实事重点工作，镇教育管理中心主任卓朝僯牵头聚焦校园餐保障“最后一米”痛点，以黎村小学食堂连廊建设为突破口办好民生实事。针对学校办学规模扩大后，食堂与教学楼无连通廊道、雨天学生就餐不便等突出问题，卓朝僯深入一线摸排情况，精准掌握建设需求与施工难点。其亲自部署、督办、协调相关工作，将该项目纳入校园餐暖心工程重点项目，优化施工方案，对接争取各类资源，依托“百千万工程”公益性帮扶项目统筹落实资金保障，压实各部门责任、严控工程建设质量。该项目总投资约54万元，建成后将彻底解决学校师生雨天就餐难题，提升校园就餐配套服务水平。

凤岗：推行校园餐个性化分餐服务，精准守护特殊体质学生饮食安全

为精准破解过敏学生“就餐难”痛点，凤岗镇教育管理中心主任邓诗雅带队开展专项调研，找准过敏学生底数不清等核心症结。通过建立过敏学生动态管理台账、推行个性化分餐操作规范、引入智慧食堂管理系统、构建家校共治长效机制，实现对特殊体质学生的精准服务、流程可控、智慧防护。目前，全镇过敏学生建档率达100%，实现食物过敏“零事故”，研发推出30余套替代食谱，家长对校园餐服务的满意度显著提升。

常平：聚焦食材全链条管控，筑牢校园餐安全底线

常平镇现有88所学校、87个食堂，最大供餐规模约7.8万人，此前校园餐管理存在食材管控粗放、溯源抽检薄弱、家校监督机制不健全等短板。常平镇教育管理中心主任钟远飞带队下沉多所校园后厨一线，实地核查食材采购、储存加工等关键环节，现场交办整改任务；同时通过座谈交流、线上征集等方式广泛收集意见，梳理建立问题台账。其全程督办整改落实，以“集中采购+溯源管控+品质抽检”三位一体管理模式，推进食堂全域自营、规范招标组建家校监督小组、压实责任建立标准化管理台账、升级食材双向溯源机制、联动相关部门开展全覆盖抽检等五项重点工作。目前，全镇校园食堂自营模式已全面落地，各项管理机制逐步完善，食材品质与品类丰富度明显提升，师生满意度、家校信任度大幅提高。

中堂：实施“家校社共研阳光菜单”行动，构建健康饮食新生态

为精准破解食谱设计不科学、营养搭配不合理、食育教育薄弱等校园餐突出痛点，中堂镇实施“家校社共研阳光菜单”行动。中堂镇教育管理中心主任黎美欢带头下沉各校调研，梳理菜单档案、实地查验餐食制作流程，广泛倾听学生、家长、学校工作人员及专业厨师的意见建议，构建家校社三位一体协同育人机制。成立专项工作专班与菜单共研小组，结合时令食材和营养指南研发特色校园菜单，搭建食育课堂培育学生健康饮食习惯。目前，中堂校园餐品质显著提升，餐厨浪费现象明显减少，实现食品安全零投诉，家校协同更加紧密，群众满意度持续攀升。

东莞市第一中学：推行“校园餐暖心补助”，精准护航困难学生用餐

东莞市第一中学党委书记熊盛才带队深入一线调研，通过后厨检查、陪餐走访及大数据筛查，发现约8‰学生存在“高频低消”情况。为此学校启动“校园餐暖心补助”项目，实行“双轨制”精准认定，以当月在校午晚餐刷卡≥30次、月均消费低于9元/餐为标准，精准锁定帮扶对象。每月200元补助直接打入学生饭卡，实行动态调整，并建立书记陪餐、师生监督、每月公示的闭环管理。实施后，受助学生餐均消费从9元以下提升至10.5元，有效保障困难学生营养需求，实现从“吃得饱”到“吃得好”的转变，为校园精准资助提供了可推广的实践范例。

东莞高级中学：打造特色餐厅，优化供餐提质增效

聚焦扩班后供餐压力大、菜品单一、排队久、餐食偏凉等突出问题，东莞高级中学党委书记胡毅超坚持高频次陪餐倾听师生诉求，常态化深入后厨检查食材、加工、消毒等关键环节，通过座谈、问卷、家委反馈全面梳理堵点难点，建立问题清单与整改台账。学校聚焦痛点靶向整改，落实七大举措：健全常态化督导与食材安全机制，增窗口、添人手提升供餐效率；改造闲置空间打造特色餐厅，丰富粉面、蒸饭、小吃等品类，每日菜品达15—20种；实行15分钟精准错峰，后厨分批次供热菜；构建校家社三级膳食监督体系，实现闭环管理。目前，全校4000多名学生错峰就餐有序高效，高峰期排队不超8分钟，供餐尾声仍能保障7种以上热菜，食品安全、菜品质量、就餐体验全面提升，师生家长满意度显著提高。

东莞市商业学校：推出免费应季茶饮，构建“三位一体”校园餐暖心工程

东莞市商业学校党委书记杨潮喜将校园餐作为重点民生实事与重要育人工程，经常清晨抽检后厨、严把食材安全，午餐时段常态化陪餐倾听诉求、现场解决问题，构建起“安全筑基、服务暖心、文化铸魂”三位一体的校园餐暖心工程。他直面师生从“吃得饱”到“吃得安全、营养、暖心”的升级需求，精准破解餐饮服务短板，系统推进提质整改：严守食品安全底线，健全全链条闭环监管与“明厨亮灶”公开机制，压实“一把手”牵头责任；聚焦暖心服务，推出应季免费糖水、凉茶等暖心茶饮，设立党员先锋岗，以陪餐变陪伴提升就餐温度；坚持文化铸魂，融入节气养生与食育文化，把食堂打造为育人阵地。

东莞市厚街中学：录制健康饮食视频，春日成长好饮食

东莞市厚街中学校长曹军辉聚焦学生健康成长，针对学生存在营养不均衡、肥胖、肠胃不适、免疫力下降、精力不足影响学习等突出问题，坚持问题导向，深入掌握学生饮食现状，倡导规律三餐、科学膳食、远离垃圾食品。学校推出务实举措：引导学生早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适量，荤素搭配、清淡养肝、减盐减糖；坚持动静结合，鼓励学生多晒太阳、加强运动；曹军辉每季度亲自录制专题视频，结合季节节气讲解青少年健康饮食知识。同时引导学生安心在食堂就餐，多吃应季食材。通过校长带头引领、常态化教育引导，学生健康饮食观念显著增强，不良饮食习惯有效改善，学生身体素质、精神面貌全面提升，学习效率稳步提高，真正实现以食育人、以健康促成长。

东莞市第十二高级中学：推动降价提质，守护师生“舌尖幸福”

东莞市第十二高级中学校长朱浩林将校园餐提质惠民作为重点民生项目，带头深入一线，通过“小凤凰”邮箱、后厨实地检查、面对面交流等方式，精准摸排师生对营养搭配、蔬菜摄入、就餐成本等方面的诉求，牵头成立专项工作领导小组，构建“支部统筹、党员示范、全员参与”格局。推行“三控”标准、公示营养菜单，将青菜降价并提供免费加菜服务，落实校长书记陪餐制、设立党员先锋岗，建立闭环监管机制。如今，师生蔬菜摄入量提升30%，剩饭剩菜明显减少，惠民举措惠及1400余名师生，食堂满意度达95%，以实效筑牢食品安全防线。

东莞市第五高级中学：建好高温消毒房，守护师生“舌尖安全”

为切实筑牢校园食品安全防线，针对原有消毒柜容量小、热力不均、大件餐具无法达到120℃以上持续15分钟国标要求、存在细菌残留隐患等问题，东莞市第五高级中学党委副书记、副校长田素梅深入后厨全程调研餐具清洗消毒流程，精准查摆消毒不彻底、不规范等堵点难点。将新建高温热风循环消毒房列为“一把手”民生重点项目，亲自部署、督办、验收，严格按照国家标准建设，采用130—150℃恒温热风循环系统，配备智能控温定时功能，大容量可一次性消毒50—100件大件餐具，项目预算12.8万元。投入使用后，实现餐具全方位无死角消杀，消毒合格率100%，从源头消除安全隐患，大幅提升消毒效率与规范化水平，让师生用餐更安心、家长更放心，守护师生舌尖安全。