近段时间东莞雨水充沛

野生蘑菇进入生长旺盛期

小区里、公园边、绿化带中

各式各样的小蘑菇纷纷冒头

看着可爱

但请收起好奇心，再可爱也别伸手！

因为美丽外表下，很可能藏着致命“杀机”

为守护市民的“舌尖安全”，有效防范野生毒蘑菇误食中毒风险，6月17日，沙田镇宣教、卫健、总工会等多部门联合，举办了一场毒蘑菇安全知识宣讲企业员工专场活动，把实用的食品安全知识送到一线职工身边。

案例直击+干货科普，沉浸式敲响安全警钟

活动现场采取集中授课讲解、图文展示、现场互动答疑相结合的多元化宣传模式，全方位开展科普宣传。

宣讲人员结合本地误食毒蘑菇真实案例，细致讲解了常见毒蘑菇的外形特征、辨别误区、中毒典型症状及潜伏期危害，普及误食后的自救方法、送医注意事项等关键知识。

重点提醒：切勿凭借经验采摘、食用野外不明蘑菇。

辟谣：AI拍照识菇不靠谱，风险极高

当下各种热门AI工具盛行，拍照识物、一键查询，很多市民觉得“手机都告诉我了，肯定错不了”。

现场宣讲员特别提醒，AI识别蘑菇存在极高的误判风险：

野生蘑菇种类繁多，外形相似度极高，很多毒蘑菇与可食用菇仅一线之差；

AI的数据库有限，常常把“毒王”白毒伞认成普通菌菇，把有毒的“大青褶伞”误判为可食用品种。

国内已有多起案例，市民因轻信手机识别结果采食毒蘑菇导致中毒。

请大家牢记：用AI来辨别蘑菇是否可食用，真的不靠谱！

常态化科普发力，守住舌尖安全底线

不少企业职工表示，此次针对性宣讲干货满满、贴合实际，有效深化了大家对毒蘑菇危害的认知，后续将积极传递科普知识，提醒同事远离野生毒蘑菇、杜绝采食侥幸心理。

接下来，沙田镇将持续深化部门联动机制，常态化推进食品安全宣传进企业、进校园、进村居、进家庭，并针对各类重点人群开展精准化服务，不断丰富宣传形式，持续开展食品安全排查整治和宣传教育活动，不断提升群众安全防范意识，坚决守住食品安全底线。

不采！不买！不吃！

别把“毒伞”当“美味”

如果看到有人采摘、售卖、加工野生菌

请果断劝阻或向有关部门举报

转发提醒身边人拒做“菇”勇者