有一抹绿色，蕴含着武陵山腹地的清新与自然，在其主峰梵净山下的一座小县城里，化作茶杯中的醇香，飘向全球。贵州省铜仁市江口县，是“世界抹茶超级工厂”的所在地，5月31日，全国抹茶大会在这里开幕，国内外行业专家、政企代表齐聚于此，共同见证“万物皆可抹”的无限可能。江口的抹茶故事，始于得天独厚的生态禀赋。地处梵净山核心地带的气候土壤条件，让这里成为全球公认的抹茶黄金产区。

2021年东莞与铜仁建立东西部协作结对关系以来，两批东莞东西部协作挂职工作组接力深耕，将抹茶产业定为当地乡村振兴的核心赛道。从基地建设、设备引入到市场拓展逐步布局，为产业发展打下坚实基础。

全链升级筑牢产业发展根基

2024年，第二批江口小组到任，小组长姚景新通过遍访茶园和加工车间发现，产业虽已初具规模，但仍存在基地标准化程度不高、加工智能化不足、产业链条较短等发展空间。“我们最紧要的是接好接力棒，在现有基础上补短板、提质量。”小组延续全产业链帮扶思路，推动抹茶产业从“规模扩张”向“质量提升”转型。

针对产业薄弱环节，2024年以来江口小组累计推动投入协作资金3    64   5万元精准助力产业补链强链。其中1467万元用于源头提质，完成7000余亩抹茶基地改造并建成智慧茶园追溯体系；728万元用于加工升级，改造6条碾茶初加工生产线、1条精制生产线；剩余资金分别用于建设抹茶销售中心、强村富民工坊及产业配套设施。

2026年，小组计划再投入约3000万元，新建抹茶、食品、饮品多条生产线，进一步延伸产业链条，带动更多农户深度参与产业发展。

茶旅融合激活文旅发展动能

江口坐拥梵净山世界级旅游IP，但几年前，茶旅融合程度较低，未能形成协同效应。“好山好水出好茶，茶的故事要在山水间讲才动人。”姚景新说，产业不能单打独斗，要推动茶旅深度融合，才能释放更大价值。

为此，江口小组积极响应粤黔协作省工作队对于农文旅发展的要求，联合江口县委、县政府，依托江口县旅游资源，以抹茶为突破口，采取“茶旅融合、文旅融合、农旅融合”等“旅游+”工作模式，申报创建“梵山净水·抹茶飘乡”农文旅乡村振兴特色带，将产业与梵净山生态文化、土家民俗文化深度结合，打造出一条可游、可品、可体验的茶旅线路，逐步形成“以茶促旅，以旅促茶”的良性循环，讲好茶故事，写活茶文章。

在梵净山脚下，利用协作资金建成的抹茶体验店已成为新晋网红打卡点。游客可以亲手体验宋代点茶工艺，品尝抹茶酥、抹茶面等特色美食，带走印有梵净山图案的抹茶文创。协作还丰富了“我在梵净山下有间房”的品牌内涵，建成云舍小院等精品民宿集群，将连片茶园、土家古寨与自然山水串珠成链。“游梵净山、品抹茶香、住茶乡民宿”已成为大湾区游客到铜仁的热门线路。

茶旅融合的红利也持续释放，特色带覆盖的4个村集体经济年收入均超40万元，周边村寨超20万元，越来越多村民在家门口吃上了“产业饭”“旅游饭”。

多措并举擦亮“梵净抹茶”金名片

好产品离不开好品牌。近年来，粤黔协作持续推动“梵净抹茶”品牌筑基铺路，积极推动东西部协作农文旅发展大会、全国抹茶大会等国家级盛会落地江口；与东莞派驻铜仁市工作组配合邀请篮球名宿朱芳雨到江口体验打卡，不仅展示了江口抹茶的产业实力，更让“中国抹茶之都”的称号深入人心。

如今，梵净抹茶产品远销全球50多个国家和地区，江口也凭借这抹独特的绿意，成为全国知名的乡村振兴宝藏小城。

“以协作之力，筑振兴之路”，这是姚景新的挂职感言。三年的挂职时光转瞬即逝，江口的山山水水留下了协作的印迹。在粤黔协作的接力浇灌下，梵净山下的这抹生态底色，又添上了产业兴旺的生机之绿、文旅融合的活力之绿、百姓增收的幸福之绿，未来也将在乡村振兴的大地上，晕染出更绵长、更动人的色彩。