为让幼儿近距离感受百年寮步豆酱的匠心传承，6月23日下午，一场别开生面的非遗体验活动在寮步镇实验幼儿园展开。本次活动由东莞市人力资源和社会保障局寮步分局、寮步镇文化服务中心主办，又一味酱园与寮步镇实验幼儿园联合承办，带领全园200名幼儿沉浸式体验了一堂非遗酱香文化课。活动中，寮步豆酱市级非遗传承人梁健华以通俗易懂、贴合幼儿的语言，为孩子们娓娓道来寮步豆酱两百年的发展历史，细致拆解豆酱“日晒夜露”的制作技艺，分享代代坚守制酱技艺的传承故事。

随后，寮步豆酱第八代传承人韩子翔以互动问答的形式，生动讲述了寮步豆酱的创新应用，比如与咖啡的巧妙融合，打造出深受年轻人喜爱的“酱”香味。孩子们踊跃举手、积极互动，在轻松有趣的氛围中认识家乡非遗，也在心底种下本土文化传承的种子。

寮步豆酱第八代传承人韩子翔：“通过我们一些讲座的形式，向小朋友们去宣传我们寮步豆酱的制作过程和历史，让他们在课堂、在学校里面也可以了解到我们非遗豆酱。”

寮步镇实验幼儿园学生叶莞玉：今天我认识了寮步豆酱，它是寮步的非遗宝贝。它是用黄豆、盐、米酒做成，它可以用来蒸鱼、炒肉，还可以用来做蛋挞、雪糕。今天我认识了寮步豆酱非常开心，我们寮步的特产真有意思。

本次活动将本土非遗饮食文化与幼儿教育深度结合，让看得见、听得懂的非遗走进幼儿生活，进一步增强幼儿对家乡文化的认同感与自豪感。接下来，寮步将持续常态化开展非遗进校园系列活动，让非遗浸润童心，推动寮步本土非遗薪火相传、生生不息。