为全力保障2026年中考期间广大考生饮食安全，守护考生身心健康，寮步市场监管分局提前部署、精准施策，通过部署落实全方位、全覆盖的食品安全监管举措，从严从细筑牢中考食品安全防线，为考生顺利应考保驾护航。 

中考保障工作启动以来，寮步市场监管分局细化工作分工、压实监管责任，组建专项监督小组，明确专人对接各涉考学校，全面落实中考食品安全保障各项工作，确保监管无死角、责任不落空。 

聚焦校园供餐核心环节，寮步市场监管分局提前介入辖区涉考学校食品安全管理工作。目前，寮步辖区共有10家涉考供餐学校食堂，含5个中考考点，考试期间在校就餐师生约1.26万人。

工作人员提前审核各校中考供餐菜谱，剔除高风险食材，与校方签订安全责任书及承诺书，压实学校食品安全主体责任。同时，开展考前全覆盖专项检查，累计检查考点供餐食堂11家次，严格督促食堂落实餐饮服务卫生规范及“日管控、周排查、月调度”工作机制，重点核查食材采购查验、餐食加工制作、餐具消杀、食品留样、索证索票等关键流程，对排查发现的隐患问题全程跟踪、闭环整改。 

此外，寮步市场监管分局强化考点周边食品安全管控，对各考点200米范围内食品经营店铺开展专项排查，严查过期变质、“三无”、假冒伪劣食品，累计检查周边食品经营单位15家次，全力净化校园周边食品安全环境。 

为规范从业人员操作、强化安全意识，寮步市场监管分局分批开展食品安全专项培训，覆盖全镇所有涉考供餐食堂，先后走进5个考点食堂开展现场培训，并组织5个非考点供餐食堂从业人员集中学习，累计开展培训6期，参训人员超300人次，重点讲解食品加工风险防控要点，提升从业人员规范操作能力。同时，及时推送食品安全预警、考生饮食温馨提示，引导师生科学膳食、安全饮食。 

中考考试期间，寮步市场监管分局将实行考点食堂专人驻点值守、非考点食堂动态巡查模式，对餐食加工全流程、食材质量全程监督，每日开展食品快速检测，实时把控供餐安全。同时，完善食品安全突发事件应急预案，组建应急处置专班，配齐配强快检设备、防护用品等应急物资，明确处置流程，全面提升突发情况应急处置能力，以严密监管、暖心服务，全力守护万千考生“舌尖上的安全”。