记者探企  沙田优品

刚走进厂区

一股温润的米香便迎了上来

眼前这座4.7万平方米的厂房

绿植环抱、鸟语花香

紧邻东莞港而建

很难想象

这竟是一家

年产15万吨大米的现代化粮企

从深圳到沙田

深耕七年

把传统的“米袋子”做成了

自带“智慧脑”的现代粮仓

更成为沙田镇以临港优势赋能

“优品智造”的生动注脚

今天，探企小分队带您

探秘「一粒米」的智慧旅程

读懂沙田以产业提质守护民生

以优品智造赋能湾区的发展答卷

「企业卡片·速览」

广东金胜晖食品有限公司（深圳市金胜晖米业有限公司的全资子公司），集稻米种植、收购、储备、加工、销售与服务为一体的现代化稻米全产业链企业。2019年11月落户沙田镇，毗邻东莞港，拥有占地20余亩、建筑面积4.7万余平方米的花园式独立厂房。

2020年，该企业投资1.8亿元建设产供销储物流一体化项目，现建有日产600吨精米生产线2条、全自动包装及机器人码垛线，配备5万吨准低温智能成品粮仓库及专业检验设备，并与省级粮食应急管理平台互联互通。

2025年5月，东莞金胜晖科技园全面投产，年加工能力突破15万吨，年产值超10亿元，旗下“添多碗”“谷道农香”等品牌获“圳品”“粤字号”认证，成为华南地区重要生产物流枢纽。

01

择港而栖：

沙田的“物流心脏”

跳动着粮企新脉动

印象中的米厂，机器轰鸣、粉尘飞扬？

走进广东金胜晖食品有限公司，就会发现迎面而来的不是机器的轰鸣，而是一个精致的小花园。绿植掩映间，4.7万余平方米的厂房安静矗立。这座“花园式工厂”，刷新了人们对传统粮企的认知。

“选择沙田，本质上是选择了大湾区的物流心脏。”广东金胜晖副总经理胡玲玲表示。2019年企业筹建之初，便将目光锁定沙田——这里毗邻东莞港，坐拥水铁公多式联运枢纽，海运到港粮食年贸易吞吐量可轻松突破10万吨，土地空间与港口能级叠加，恰好破解了深圳总部用地受限与扩产的瓶颈。

2020年，企业果断投资1.8亿元启动一体化园区建设。从拿地到投产，从产能爬坡到资质爆发，广东金胜晖跑出了民营粮企的“加速度”：2025年9月获评东莞市粮食应急保障企业，同年10月晋级东莞市农业龙头企业，11月成功入选东莞市政府储备粮承储企业。

如今的金胜晖，已形成清晰的“双核格局”：深圳总部锚定品牌运营与政府储备统筹，沙田园区则扛起规模化精米加工与智能仓储枢纽的重任。“深圳接单、沙田生产、港口发货”，两地数据互通、产能互补，让“米袋子”工程有了双保险。

02

智造焕新：

全流程自动化率超90%

粮仓有了“智慧大脑”

花园式的外表下，藏着一颗“智慧脑”。

走进企业生产车间，几乎听不到传统米厂嘈杂的轰鸣声。

2条日产600吨的精米加工生产线正在全速运转，大米经去石、清理、碾白、抛光、色选后，由三条全自动机械套袋封包线完成灌装，再由机器人码垛臂精准堆叠——从原粮入仓到成品出库，全流程自动化率超过90%。

“过去一条线要配几十名装卸工，现在机器人码垛又快又稳，批次品质的一致性也大幅提升。”据胡玲玲介绍，企业2025年投入2000万引入了国内外新型数字化智控系统，率先打通了与广东省粮食和应急物资综合管理信息平台的数据接口。5万吨准低温智能成品粮仓库24小时动态监测温湿度，虫害与霉变风险被前置拦截，真正实现了“原粮可溯源、储粮可调度、质量可追溯”。

在绿色制造端，企业同步推进屋顶光伏铺设与粉尘集中闭环处理系统，加工粉尘回收后转化为饲料原料循环利用，致力打造“零污染、低能耗”的临港环保示范工厂。

03

品质为王：

33道工序+一碗试米饭

炼就品牌矩阵

智能生产守住了效率底线，而品质把控，则是金胜晖始终坚守的生命线。

推开检验室的门，一股浓郁的饭香便迫不及待地涌了出来。技术人员正围着电饭煲忙碌着，煮饭、观色、闻香、尝味，每批原料进厂必过“舌尖大考”。“从稻谷到成品米，要经历33道工序的严格把关。”广东金胜晖副总经理胡玲玲介绍，企业在江西、安徽建有优质种植基地，每批原料回厂后都要经过检测，确保每一粒米都经得起舌尖的检验。

正是这份对品质的执着，撑起了金胜晖的三大品牌矩阵：

➡️“添多碗”——旗舰主品牌，围绕岭南饮食习惯精选出品，核心单品油粘米获评“粤字号”农产品，被誉为南籼米中的“国民家常米”；

➡️“范大厨”——主攻餐饮团膳与大宗集采，凭借稳定的加工精度与供应链成本优势，成为大湾区众多学校、医院及连锁酒楼的“隐形主食供应商”；

➡️“小甸农”——聚焦品质家庭，主打准低温锁鲜与生态产区概念，口碑持续走高。

三大品牌精准卡位大众消费、团膳供应、品质家庭三大赛道，错位协同发力。目前沙田园区年加工能力已突破15万吨，三大品牌产能协同运转，弹性足以应对突发应急状态下的政府调度。随着省外贸易通道逐步打开，企业正以“线上电商+线下经销”双轮驱动，推动自主品牌从“东莞粮企”向“全省知名消费品牌”加速跃迁。

04

政企同心：

沙田沃土育出“粮安样本”

企业的快速成长，离不开属地的沃土滋养。

“2025年一年连拿三块市级牌子，离不开沙田镇政府的全程护航。”谈及政企关系，胡玲玲感触颇深。从农业龙头申报的政策宣讲，到应急资质认定的部门协调，再到日常经营中镇人大、农办定期的“精准助企”走访，属地服务为企业争取到了宝贵的窗口期与发展红利。

东莞港的物流加持更让企业如虎添翼。得益于临港粮油物流中心的协同效应，企业进口及北粮南运原粮可“抵港直卸”，物流综合成本较传统路径下降近三成，这也是其敢于在沙田追加五年长期规划的底气所在。

站在新的起点，广东金胜晖力争五年内跻身东莞市米业头部方阵，打造全省知名粮食品牌。“我们将用好港口、用好智能仓、用好深莞联动的基因，把‘小甸农’做成广东人的口碑米，把沙田基地建成大湾区粮食应急保障的标杆仓。”胡玲玲说。

后记

从一粒米到一个智慧粮仓，金胜晖的故事是沙田镇培育“优品”企业的缩影。这里不仅有港口、有土地，更有懂企业、敢担当的服务型政府。当您今晚端起饭碗，或许那缕米香正来自这座花园式工厂——它告诉我们沙田的企业，正在用科技与匠心，把最朴素的“米袋子”变成守护民生的“智慧脑”。

拥江海之利、兴实业之盛、守民生之本。今日沙田，正以优质营商环境聚企育才，以智能智造赋能传统产业，以硬核优品产能守护万家三餐。每一缕萦绕餐桌的清甜米香，都是沙田匠心做产业、用心保民生的见证。

这座藏在临港小镇的花园式智慧粮仓，正以一粒米的初心与坚守，持续书写沙田产业振兴、粮食安全、民生幸福的高质量发展答卷。