9月18日上午，镇党委书记董铁率队深入到镇内学校，开展联系包保食品生产经营主体督导检查工作，推动食品安全责任落地落实，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

镇党委书记董铁，镇党委委员、副镇长张敏莉率有关部门、村（社区）负责人一行，先后前往东莞市第十三高级中学、大朗镇中心小学，实地检查食堂后厨操作间、食材储存库房、餐具洗消区等重点区域，仔细查阅食材进货查验台账、食品留样记录、从业人员健康档案，详细了解食材采购溯源、加工制作流程、餐具清洗消毒、环境卫生管理等制度落实情况。董铁强调，校园健康保障工作中，食品安全是不可逾越的底线，学校要严格落实食品安全主体责任，紧盯食品采购、储存、加工、留样全流程管理，细化各项管控举措；要常态化开展内部风险自查，及时消除各类食品安全隐患。各职能部门要压紧压实联系包保责任，强化日常监管与业务指导，加大风险排查力度，督促学校把食品安全各项制度抓细抓实，切实保障在校师生饮食安全。

（记者 欧田俊 刘卫华）