中秋节临近，广东省市场监督管理局近日组织开展了月饼专项监督抽检工作。截至目前，共抽检月饼102批次，全部合格。

本次抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办〔2009〕5号）等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括酸价（以脂肪计）（KOH），过氧化值（以脂肪计），富马酸二甲酯，糖精钠（以糖精计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），铝的残留量（干样品，以Al计），丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），纳他霉素，合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌。

广东省市场监督管理局提醒，消费者在选购月饼时应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证。选购月饼时，应先检查产品外观包装，包装物应整洁完整，袋装产品应密封严密，无漏气现象。纸封装月饼应裹封完整，包装纸无印刷油墨浸染。查看月饼包装袋上的标签标识食品名称、配料表、净含量和规格、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等信息是否齐全，不要购买“三无”食品或者超过保质期的月饼。

消费者如果发现购买的月饼和生产经营月饼的单位存在食品安全问题，可拨打当地投诉举报电话12345或12315。