东莞市企石镇 · 中秋民俗小记

农历八月十五 · 花好月圆人团圆

在企石人心中

中秋是仅次于春节的大节

东江水暖，稻谷归仓

外婆手中的灯笼、祠堂前的草龙

桌上一筒亲手印制的炒米糕

……

千年古邑的月光里

藏着企石人最绵长的乡愁与祝愿

壹

上洞舞草龙

-广东省非物质文化遗产 延续近四百年-

中秋之夜

上洞村的祠堂地堂上香火如龙

村民以“五谷之王”的稻草编扎成草龙

龙头、龙身、龙尾俱全

上洞村的草龙舞，最早可追溯到1642年，迄今已有380多年历史；每年中秋节的前几天，该村6个方都会组织几名巧手艺人着手编扎草龙，草龙的制作需在各个祠堂进行，构成草龙的材料通常为竹篾、绳子、铁丝、稻草等，成型的草龙共有十二节，身长达15米。

中秋当夜，整条龙身插满燃香，香火随风划出金色弧线，宛若龙鳞浮动。舞龙队伍先挨家挨户“拜门”，为家家户户送上平安祝福，再前往姚氏宗祠祭拜先祖，迎来最热闹的“游龙”环节。2009年，上洞村的“草龙舞”正式列入广东省非物质文化遗产名录。

贰

外婆“送中秋”

-一篮灯火 两代牵挂-

进入农历八月

企石的外婆们便忙碌起来

她们备好灯笼、柚子、菱角、柿子与月饼

早早送到外嫁女儿家中

祈愿外孙前路光明、学业进步、平安喜乐

到了八月十五中秋节当晚，全家老少欢聚一堂，孩子们就会拿出外婆送的灯笼，点燃小蜡烛，提着灯笼走街串巷游玩，在欢乐和喜庆中感受浓厚、喜庆的节日氛围。

叁

一筒炒米糕

-昔日“代月饼” 四季好意头-

过去生活清苦，企石人便以自制的“炒米糕”代替月饼给孩子们过节；粘米浸透晾干，热锅慢火炒至金黄，磨粉后拌入白糖与碎花生，装入环扣压实印花，香甜扑鼻。

印制好的炒米糕要包装成一筒筒，而每筒里面“炒米糕”的个数也是有讲究的。一筒里面包装四个炒米糕，四个代表四季兴隆、四季平安，四个也就是两对，两对是好彩头，好事成双的意思。