🍖🥓🥩

“好想有个东莞朋友！”

不为别的，就为了这顿中秋烧烤

说起东莞人的中秋

除了赏月、品月饼

还有一项

必不可少的保留节目——烧烤

每到中秋假期，东莞的空气里

总萦绕着炭火香气

在大家心中，中秋烧烤

不止是单纯的“吃顿好的”

热热闹闹、烟火相聚

才是属于中秋“很东莞”的打开方式

一炉炭火，一桌食材

就能召集亲人挚友

就连朋友的朋友也可以一同赴约

烤架滋滋升温

陌生感随烟气慢慢消散

大家围坐烤炉旁闲话家常、说说笑笑

炭火烤熟的不只是肉

人与人之间的距离

在烟火里慢慢拉近

对于中秋烧烤准备

东莞人也是毫不马虎

早早到市场挑选新鲜的排骨、鸡翅...

在东莞奉行着“万物皆可烤”的原则

香蕉、榴莲、棉花糖...

也能成为烤桌上特别的美味

图源：翟嘉欣、何敏怡、EASON、indigo

在这里烧烤口味更是自成一派

蜜汁风味浓郁

偏爱甜香，不辣口味

蜂蜜（蜜糖）是莞味烧烤的灵魂

除此之外，各种饮品也要安排上

菊花茶、柠檬茶、凉茶

必须是提前冰镇好的

图源：小袁今天吃什么/小红书

如果天气不好怎么办？

再大的雨也浇不灭东莞人的中秋炭火

东莞人超绝的松弛感

在这里体现的淋漓尽致

搭棚、打伞也要烤

过节的快乐，永远不会被天气扫兴

炭火滋滋作响

肉串慢慢烤得金黄冒油

诱人的香气四处弥漫，裹着欢声笑语

图源：周琬瑜、何敏怡

秋风、圆月、炭香

袅袅烟火之中藏着

东莞人寄于美食里的仪式感与团圆

不出意外，想必今晚东莞街坊们的

朋友圈都是烧烤

😋