眼下，又到甘蔗成熟的时节。走进石碣镇沙腰村，连片蔗林郁郁葱葱，一垄垄甘蔗挺拔而立。清风掠过田间，翠绿的叶子沙沙作响，阳光穿过蔗林，光影斑驳，空气里早已飘来淡淡的清甜气息。

蔗农单姨的蔗田里，一棵棵甘蔗长势喜人，茎秆粗壮、表皮光亮，一派生机盎然的景象。望着眼前长势喜人的甘蔗，她满心欢喜。

单姨种植白皮甘蔗已有14个年头。每日她都会到田里走走，看看甘蔗的生长情况，给它们浇浇水、施施肥，确保甘蔗生长过程中能汲取充足的养分。

沙腰白皮甘蔗以清甜松脆、汁多味润、不易上火的特点，在东莞小有名气。目前蔗株已长至2米多高，蔗节饱满紧实。根据单姨多年经验，待北风起，蔗茎内部的糖分将进一步沉淀积累，预计11月甘蔗进入最佳采收品尝期，口感会愈发清甜醇厚。

沙腰甘蔗

清甜多汁

知多D

据了解，沙腰村素有种植甘蔗的传统，近年来，沙腰村发挥水乡生态优势，整合连片农田发展甘蔗特色种植。村里采用“合作社+农户”模式，既保留了传统种植手艺，又融合现代农业管护技术，让小小的甘蔗逐渐成为沙腰村的“特色产业名片”，“甜蜜”事业持续焕发活力。