东莞的「秋天体验卡」到期了,最近气温将重回“3字头”。高温天气下,治愈的事少不了来上一杯冰爽的饮品。
古早的冰凉记忆,是放学校门口扑面而来的清甜果香,是老街台式刨冰店里醇厚奶香,更是那些陪伴老莞多年的本土味道。
▲来源:遇见虎门
01.学生时代的白月光
“青春限定鲜榨档”
在学生时代,一定有那么几家饮品店,是放学路的“必经地”,不大的店面却充满了青春的回忆。
▲来源:热浪厚街
◆ 无招牌“白月光”
厚街中学门口巷子里,有一家以前因为没有招牌的果汁店,承载着许多学生的青葱岁月。
一个吧台、几台榨汁机、一筐新鲜水果,下课铃一响,学生蜂拥而至。除了常见的果汁,还能混搭组合,胡萝卜雪梨,奇异果橙子等,喝起来清爽,味道意外融洽。
▲来源:热浪厚街
店里摆着手写黑板,点单靠喊,几块钱柠檬水、柠檬茶是学生们心中的白月光。
现切现榨,全程能看见的制作过程。甜是水果本身的甜,冰是刚好解暑的温度,拿着杯子边走边喝,那是青春最清爽的味道。
◆ “它”见证学校的岁月变迁
在虎门,有一家果汁店见证着学校的两次更名。简单朴素得就像家里一样的居民楼,陪伴着大家走过青春时代。
简单的果肉加冰,不算细腻的果汁,带着点冰沙的粗粝质感,倒出来刚刚好一杯,清新的果味,简单又朴素,一下就把大家拉回到同样简单朴素的学生时期。
▲来源:遇见虎门
店里除了鲜榨果汁,还有各种特调饮料——生姜柠檬、红豆牛奶等等,趁着冰块还未融化,大饮一口仿佛听见那年夏日的阵阵蝉鸣。
▲来源:遇见虎门
◆ 大学校门口的初代“网红”
同样是在学校附近,东莞理工学院莞城校区后门有一家果汁店,是初代“网红”。菜单选择繁多,让学子们念念不忘的就是那口水果冰沙。
▲来源:东莞BOOK
水果汁味道清爽,口感细腻也不会很甜,冰量够足,高温天气下也能一扫热度,就算是毕业了,也想回来喝上几口。
而在广东科技学院南城校区东门,有一家“同名”的果汁店,同样是学生们的宝藏小店。
各种新鲜水果的搭配出清爽解渴的果汁,捧着一杯冰爽果汁边走边回宿舍,燥热烦闷瞬间消散。
◆ “逛街逛累了,饮啖先”
虎门寨购物街的这家老牌榨汁店,是许多街坊的老朋友,逛街标配便是卤水小食搭配一杯鲜榨果汁。
门口摆着手写每日推荐,吧台上陈列着自酿酒、咸柑桔,广式烟火气扑面而来,简单的饮品包装,古早味十足。
▲来源:简单点/小红书
陪伴着几代人的成长,直至如今,在放学时分,依旧有不少家长带着孩子前来买上几杯,学生也常常来打包带走。
02.古早味榨汁
“东莞老牌融合味”
说到鲜榨,童年里少不了这一杯。在东莞的街深巷里,还藏着一批坚守多年的台味榨汁店,其中最受欢迎的当然是木瓜牛奶。
在东莞每个镇街,都有自己的童年木瓜牛奶,它们的味道或许区别不大,但记忆里他就是独一无二的。
▲来源:Sowhat搜获
◆ 老巷子里的台味
在厚街就有许多家台式木瓜牛奶,它们的共同特点是整体装修风格为“木瓜系”配色,大多还保留着古早装修风格。
▲来源:Mallory.栗子/小红书
这么多年来始终坚持新鲜水果现切现打,牛奶与果肉黄金配比。招牌木瓜牛奶,果香浓郁、奶香醇厚,入口丝滑不腻,喝得出新鲜与真材实料。
◆ 大表哥同款,台湾夜市味道
石龙的这家宝藏下午茶,周边街坊从小喝到大,承载着许多人的青春回忆。连台湾博主大表哥都说“有台湾夜市的味道”。
新鲜木瓜搭配上浓厚的牛奶,细腻顺滑的奶昔口感,香甜绵密冲刷着味蕾。
那一碟赠送的水果也是很多台湾鲜榨果汁店的标配,撒上酸梅粉,果味更丰富。
▲来源:橘色小兔兔🐰/小红书
03.东莞人才懂的味道
“夏日本土鲜榨特饮”
下面就要给大家介绍“东莞元老级鲜榨特饮”,这份只有东莞人才懂的味道,那就是老耳水与香糯水。两款地道本土饮品,自带东莞风味。
▲来源:黄美丽/小红书、虎门太平
◆ 东莞人的「清热特饮」
老耳水用料就是大家常看到的积雪草,东莞人也称作“老耳”。研磨榨汁熬煮,带着淡淡的青草香,看起来绿油油的,喝起来都说“健康的味道”,入口微涩,转而回甘。
老耳水是东莞人的“降火特调”,在一些烧鹅店、烧烤炸嘢店会寻觅到它的踪影。一杯老耳水下肚,清热祛湿、通透舒畅。
▲图源:坡利/小红书
◆ “老辈子”的怀旧滋味
这是“老辈子”的人气饮品,如今已不多见,过去不少人家中都会备上石磨,自家研磨香糯水。
▲来源:魅力道滘
经过研磨的香糯谷变成米浆,空气中会漫开醇厚的米香。入口是清甜通透,带着些许陈皮味,解渴又舒爽。
▲图源:遇见虎门
在快节奏的当下,放慢脚步,到老地方走走,寻找那些甜蜜的古早味道,回味那些回不去的青葱时光。找个时间,一起去喝一杯吧!