道滘蔡白村上口组的

“黑金刚”冬瓜正式进入采摘季！

田间地头

郁郁葱葱的瓜架下

一个个黑皮冬瓜硕大饱满

瓜农们正忙着摘瓜、搬瓜、装车

机耕道上货车来往穿梭

一派繁忙的采收景象

道滘黑皮冬瓜因表皮深绿近黑得名

形状酷似炮弹

是冬瓜家族的“暗黑系”代表

这种长圆柱形的大瓜

单瓜普遍重达10-20公斤

有的甚至突破15公斤

肉质厚实、紧实耐储

走进蔡白上口村的冬瓜田

硕大的瓜体在藤蔓间若隐若现

深黑色表皮在阳光下油亮发光

黑皮冬瓜在道滘的种植历史

可追溯至清末民初

当地农民利用河涌边的沙质壤土培育

历经百年沉淀形成独特品种

20世纪80年代起

农户通过品种优化让果肉更厚、耐储性更强

90年代引入搭架栽培

病虫害综合防治等科学技术

推动规模化种植

如今已成为珠三角优质冬瓜的代表

今年光照足、管理到位

冬瓜长势良好

瓜农清晨就开始采摘

田头货车来来往往

空气里都是泥土和瓜香

冬瓜清热解暑、利尿消肿

如果你路过道滘

不妨带一个回家煲汤、焖煮、做瓜盅

一口鲜掉眉毛！