眼下正是品尝大闸蟹的黄金时节。10月21日,记者走访大朗镇内各大商超看到,大闸蟹已被摆在了商超显眼的位置,供市民挑选购买。
记者在大朗某超市看到,一只只大闸蟹活力满满,即使被捆绑,依旧张牙舞爪,整齐陈列在显眼位置,吸引了不少市民驻足选购。商超工作人员告诉记者,从现在起至 11 月,都是大闸蟹的销售旺季,每天都有不少市民前来选购。
记者了解到,挑选大闸蟹有一定学问。一看蟹壳,凡壳背呈黑绿色且带有亮光,则为肉厚壮实;二看肚脐,肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;三看螯足,凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;四看活力,将螃蟹翻转身来,能迅速用螫足弹转翻回则活力强。