莞城，一直涌动着年轻的活力。

不少年轻人在这里扎根追梦，

用热爱开出一间间有温度的小店。

在东莞，说起台式小吃，

很多人第一时间会想起这家宝藏小店——

九爷台式小食堂。

2019年，大学生周周在东莞理工学院后门，

开了家不到10㎡的小食店，

被学生们亲切称呼为“北门食堂”。

后来经历了扩张和搬迁，

九爷台式小食堂从陪伴莞工学子，

到收获全城食客青睐。

01 /

莞工学子的温馨食堂

作为一家火了好多年的网红店，

平时爱探店的朋友，

可能或多或少都听说过它。

“九爷”是做关东煮起家的，

丰富的台式风味单品，

搭配舒服治愈的店铺环境，

受到很多年轻人的喜爱。

店里的不少食客都是莞工的学生，

有人“从读书吃到工作”，

也有人“从1.0店铺吃到2.0店铺”，

“温馨”是他们评价这家店时的高频词。

02 /

要做符合广东人口味的关东煮

听到“九爷关东煮”，

很多人误以为店主是大叔，

其实店主是个留着齐刘海的95后东莞姑娘。

周周在中国台湾学习时的生活照

大三那年，周周争取到了公费前往

中国台湾交流学习的机会

期间，周周一边学习，一边寻找美食，

并结识了投缘的台湾朋友老陈。

周周偶然吃到一碗合广东口味的关东煮，

向店家老婆婆讨教汤底配方，对方倾囊相授。

之后她和老陈四处探店、反复调试，

慢慢打磨出九爷的汤底与小吃。

交流结束回到东莞，她一边写毕业论文，

一边和老陈筹备小生意。

做家教攒下的几万块，

加上奖学金，成了她的创业的启动资金。

刚开始，

她把店开在东莞理工学院后门的美食街，

店名来自家里的巴哥犬“九爷”。

“九爷”从小体弱，

却总在送医前神奇康复，

她期许小店也拥有这般顽强生命力。

03 /

希望将这份美味带给更多食客

作为当时东莞少有的台湾风味关东煮小店，

“九爷”吸引了很多前来探店的博主，

客源不再局限于莞工学子 ，生意越来越好。

后来，周周又盘下了隔壁铺位，

给客人营造一个更舒适的用餐环境。

2021年底，小店搬到了天宝地铁口附近。

她亲手参与了装修的全过程，

和小伙伴一起完善店里的每个角落。

如今，”九爷“的门面从一间扩到三间，

菜品也同步焕新升级。

麻油松阪猪、鸭血豆腐、淡水鱼丸等

台湾地道小吃，

现在都可以吃到。

今年七月，“九爷” 迎来七周年，

首家分店在东城开业，

下一站，周周计划把“九爷” 开到更多地方，

把这份味道带给更多食客。

像周周这样的青年创业者，

在莞城还有很多。

无数温暖小店，仍在莞城持续生长。

大家还有哪些宝藏小店想推荐？

欢迎在评论区分享，

一起发掘莞城街巷里更多温暖力量。