秋风起，食腊味

油润透亮的腊肠、酱香浓郁的腊肉

刚出锅的腊味煲仔饭

不用四处寻味，来东莞记忆首开区

10月31日至11月1日

“腊味飘香  食光正好”

——2026东莞城腊味嘉年华

连续两天，从早到晚

一站式把东莞腊味吃个遍、逛个够

东莞腊味既能买回家当手信

也可以留在现场直接开吃！

这个周末，大西路变身腊味品味区

现煲腊味煲仔饭，诚邀街坊们免费试吃

热气腾腾、香气扑鼻

东莞秋冬的仪式感，就从这一煲开始

活动时间

10月31日至11月1日

10:00-21:00

活动地点

东莞记忆·大西路记忆墟市

平时想品尝不同镇街的腊味

得莞城、厚街、麻涌、高埗到处跑

这个周末，大西路骑楼下一次集齐

莞城旗峰腊味、高埗矮仔祥腊味、厚街鑫源腊味

万江沛叔腊味、麻涌肥仔秋腊味

中堂袁氏祥记腊味

……

都是街坊们信赖的老字号

活动时间

10月31日至11月1日

10:00-21:00

活动地点

东莞记忆·大西路

品牌详情

莞城旗峰腊味——拥有七十余载历史的老字号，2010年“旗峰”牌腊味获首批“东莞老字号”，2012年获“广东老字号”并于2024年延续至今，2019年“莞城腊肠制作技艺”入选市级非物质文化遗产。

厚街明华腊味——明华食品始于1958年，传承厚街腊肠市级非遗制作技艺。除经典传统腊味外，还推出鸡蛋卷、合桃酥等多款点心，品类丰富多元，多次登上央视镜头。

厚街鑫源腊味——鑫源食品始创1966年，传承广式腊味制作技艺与酱油酿造技艺两项非遗。营腊肠、腊肉、蛋卷、月饼、粽子、糕点及陈皮衍生品等百余种产品，传递地道岭南风味。

常平暖记腊味——始创于1940年，四代传承坚守传统原生态做法，曾获得市非遗技艺、东莞优品、东莞老字号等奖项和称号。

高埗矮仔祥腊味——高埗矮仔祥以省级非遗手工高埗矮仔肠为核心，融合文化馆研学体验，创新特色口味活化广府腊味非遗。

万江沛叔腊味——万江沛叔腊味加工店，品牌始建于2010年，采用新鲜猪肉，选料精细，采用模拟北风的烘焙工艺。

万江东翔腊味——始于1997年的老牌莞式豉油腊味，甄选新鲜猪后腿肉与脊膘，搭配山西汾酒调和，恒温烘焙，味香醇厚。

麻涌肥仔秋腊味——具有八十载历史的肥仔秋腊味，三代匠心深耕广式腊味，兼顾古法传承与现代化升级，创新腊味新风味。

中堂袁氏祥记腊味——始于八十年代初，至今已有四十年的历史，坚持用最好的山西汾酒，上乘的猪肠衣等各种高端原料，制造出更合岭南人的口味。

道滘金鳌腊味——自1997年创立以来，金鳌品牌坚持以传统制作工艺生产腊味，荣获广东岭南特色美食、东莞优品等称号。

凤岗黄官球腊味——传承百年客家腊味技艺，2019年列入市非遗名录，先后获评“东莞优品”“东莞老字号”，是“东莞腊肠”国家地理标志用标单位。

东莞三宝扎——老莞人家中常备三宝：新会陈皮+咸榄+枣红糯禾杆草包扎腌制，存放时间越长功效越好。

炳荣荔枝柴烧鹅——炳荣荔枝柴烧鹅烤制技术源自1886清朝著名大师，传承至今已有一百多年历史，其独特技艺制作的烧鹅闻名莞邑，在2016年获得东莞市非物质文化遗产称号。

万江酱油酿造技艺——扎根万江水乡地带，以市级非遗陶缸日晒古法酿酱油，打造体验空间活化本土酿造文化。

五馆WOOGOON——在城市年轻人离不开的“奶茶”中融入东方自然草本与养生哲思，让人边喝饮料边养生。

吃好买好更要玩得痛快

非遗缠花、腊味主题游戏区

骑楼音乐会

……

游乐体验区，活动轮番登场

承包满满欢乐！

01

非遗缠花体验

活动时间：10月31日15:30-17:00

活动内容：在茶山缠花非遗传承人黄小东老师指导下，体验以铜丝为骨、卡纸为基、彩丝缠绕成型，融合剪纸与刺绣美学、被誉为 “立体绣花” 的茶山缠花制作。

报名方式：非遗缠花手工体验报名入口

02

文化周末骑楼音乐会

活动时间：10月31日 19:30

活动地点：东莞记忆莞府茶社

活动内容：夜幕降临，文化周末骑楼音乐会准时开演！逛完墟市接着看演出，晚风里都是腊味香。

03

“行走老莞城”主题活动

活动时间：11月1日 10:45

活动内容：结合街区文物、红色革命遗址、特色骑楼游览、由志愿讲解员讲解莞城风物，串联腊味嘉年华现场，引流集聚人气。

报名方式：“行走老莞城”主题活动报名入口

04

“秋风起·腊味香”腊味节游戏

活动时间：11月1日10:00

活动内容：现场设置手工体验、脑力答题、投掷竞技、平衡考验、非遗DIY、趣味寻宝六大腊味主题游戏区，孩子们带着游戏集章卡，集满6个印章即可兑换鑫源出品的腊味煲仔饭一份！边打卡边体验，这个周末，让你看得见岭南秋景、玩得到的本土习俗、感受得到莞城烟火、记得住的东莞文化。

参与方式：现场领取“任务单”，数量有限，派完即止。

05

“东江秋叙·绘美东莞城”主题写生

活动时间：11月1日10:30-12:00

活动地点：东江大道碧道畅联工程（莞城西隅段）东江边草坪

活动内容：秋风入东江，笔墨绘莞邑。一起相约江畔，以画笔捕捉秋日滨水风光，记录城市更新的动人画卷，在自然与艺术交融间感受莞城之美。

报名方式：扫描下方二维码即可报名

06

“东江秋影·镜见莞城”主题摄影采风

活动时间：11月1日10:30—12:00

活动地点：东江大道碧道畅联工程（莞城西隅段）东江边草坪

活动内容：秋风拂江岸，光影映莞城。一起以镜头追寻秋日江畔的光影诗意，定格碧水绿岸的生态之美，捕捉城市更新中的人文温度，用影像记录莞城的秋日风华，留存属于这座城市的美好记忆。

07

岭南烟火·梨园乡音 折子戏专场

活动时间：11月1日下午

活动地点：东莞记忆莞府茶社

活动内容：“岭南烟火・梨园乡音” 折子戏专场汇聚多段经典粤剧选段，演员轮番登台献唱，婉转粤韵诉说古今故事，为市民送上地道岭南戏曲盛宴。

展览时间

自11月1日起展出

展览地点

东莞记忆珊洲河沿岸

展览内容

本次展览甄选61件东莞中小学生美术作品，分莞邑筑影、莞味飘香、莞风传韵、莞巷烟火四大板块，以孩童视角描摹东莞风貌。展览深挖本土文脉、赋能文旅融合，借美育画卷讲好东莞城市故事。

秋风起，腊味香

这个周末，来东莞记忆

把“东莞腊味地图”一次吃遍

走进莞城

玩转莞城

爱上莞城