东莞市博物馆新馆试运行一个月以来
这座东莞的“城市文化客厅”
成为了市民和游客的东莞打卡首选
每件展品都讲述着东莞的风骨与底蕴
| 东莞市博物馆新馆(戴国辉摄)
如果想对东莞有更深的了解
就得吃上一顿东莞特色菜
东莞市博物馆新馆楼下的
便是不少看展游客的选择
他们用本土食材和传统调味
去做平价精品东莞特色菜
用一桌桌东莞特色菜升起的热气
让东莞铭刻在游客的记忆中
“半例”的选择,一站“吃透”东莞
钵山堂餐厅位于市博物馆西门一侧
门店延续了莞博素雅清新的装修风格
暖黄色的墙面搭配充满禅意的室内造景
叠加大面积采光落地幕墙
整个空间不仅宽敞明亮
也显得十分静谧
选择在窗边坐下
扭头就看见窗外的市中心广场南广场
白天中心湖与城市建筑相映成景
夜晚广场喷泉配合灯光点亮东莞最美一面
美景映衬
再点上几道东莞本土特色菜
让你的博物馆之行更加难忘
现点现烤的东莞烧鹅,外皮脆香肉汁鲜嫩
手工捶打的冼沙鱼丸,颗颗Q弹紧实
浓郁咸香的豆皮鸡,皮爽肉滑不重口
客家风味的碌鹅,咬下时汁水四溢
……
一道道美食,展示出东莞的烟火温情
餐厅围绕“一城百味,一山百年”的理念
集合了东莞各镇街的代表菜式
用本土的食材和调味技艺
还原最有“东莞味”的东莞本土特色菜
除了菜单上的固定菜式
餐厅还根据东莞的四季风物
适时推出应季菜式
让每个食客齿颊留香回忆无穷
同时门店还兼顾了不同群体的点餐需求
推出了“半例”这一点餐选择
一人来访也可以作出多种选择
让你一站“吃透”东莞风味
不只做东莞本土特色菜
钵山堂还与市博物馆的展览进行联动
市博物馆“吉金万里”特展正在火热进行
钵山堂也适时推出了展品同款甜品
三星堆青铜面具布丁
将展品巧妙融于创新菜品之中
为食客打造不一样的用餐体验
受到了的食客的好评
文脉相连,钵山堂源自这里
为什么会叫钵山堂?
为什么会选择做东莞本土特色菜
门店负责人表示
这与东莞市博物馆息息相关
1929年,东莞博物图书馆在
东莞人民公园里的钵山旁落地
这是今日东莞博物馆的起源之地
“食器藏山”
钵山堂借这座老山之名
与新旧两馆的文脉温柔相连
餐厅氛围陈设结合大量文化元素
从空间摆件到上墙画作
从餐具器皿到房间名称
无不在展示着东莞的文化内涵
也展现着钵山堂要成为
市博物馆“文化客厅”的延伸
打造成一家“文化餐厅”的目标
通过一道道精品东莞本土特色菜
钵山堂把东莞人的山水记忆与满城风物
盛进一碗一箸的烟火里
让来每位走进餐厅的游客
在箪食瓢饮间触碰东莞的根与魂
对东莞本土风物、餐饮文化有更深了解
探店指南
门店地址:
营业时间:
每日11:00-21:00
自驾停车:
车辆可停放至东莞市博物馆停车场
公共交通:
乘东莞地铁1号线到“中心广场”站A出口出站后步行前往;
乘东莞公交G1、X11、24路、地铁快线R109路、地铁快线R203路到“阳光中心小学”公交站下车后步行前往
逛莞博,品莞味
一起探秘这家“文化餐厅”!