走进道滘南城村叶姨的家，蒸锅上正腾起阵阵白烟，空气里飘着一股糯米的甜香，掀开锅盖，个个方方正正的松糕整齐排列，松软饱满，中间印着一朵红色的花纹，看着就让人心生欢喜。

“以前啊，只有过年前才做松糕，现在生活条件好了，想吃就做，什么时候都能吃上。”叶姨笑着说。

叶姨回忆，小时候各家各户很多人都会做松糕，方方正正的一小块。看着简单，做起来却挺复杂，如今村里还保留这门手艺的人已经不多了。

说话间，叶姨又开始忙活起来，按一定比例配好的干湿糯粉与籼粉，加少许白糖，用粉筛细细筛进松糕格中，这一步急不得，粉要筛得匀，蒸出来才松软。

筛到一半，放入白糖、花生仁碎等馅料，再继续筛粉到满格边，用尺轻轻拨平，最后按格边刻度切割成小方块便可上锅。

“不用蒸太久，水滚了放进去，二十分钟左右就熟了。”叶姨掐着时间，掀开锅盖，热气扑面，出锅后趁热用木制花纹小印沾上花米红水，在每块松糕正中印上红色图案便大功告成，一个个白胖胖的糕点上多了一抹红看着格外喜庆。

趁热咬上一口，松软香甜，甜而不腻，糯米的韧与籼米的松在嘴里化开，花生的碎香若有若无地藏着，“趁热食最可口。”叶姨递过来一块，语气里带着几分自豪。

从前是年味，如今是日常，日子好了，松糕不再只属于腊月的灶台。

想吃了，筛粉、上锅、印花，不过大半天的工夫，那份松软香甜就能端上桌。叶姨说，只要还有人愿意做，这味道就不会断。